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[中式食譜] 香菇醬汁絲瓜排

香菇醬汁絲瓜排tvb now,tvbnow,bttvb  a5 ^" u( R7 O5 T
材料:tvb now,tvbnow,bttvb) k7 D( ~7 {2 w. G" Y, y  q2 i
香菇8朵.角瓜8兩. 薑末2兩2 T4 n  ?4 Z  M0 h
調味:! x' ?0 g2 ?0 x# z
糖1兩.太白粉1兩.沙茶醬3兩.蠔油1兩.醬油2兩.味精1兩
8 Q) s9 q  u5 t4 Q. b公仔箱論壇製法:% I) a+ b+ o) k! d
1./角瓜去皮切成絲瓜排8片
( ?" o) u# H# M+ p/ i$ C1 r* i5.39.217.772./香菇用蠔油煮沸
( ]$ J! M+ x& M% v5 u, H' u6 U公仔箱論壇3./薑末、沙茶醬、醬油、味精、糖、太白粉加在一起煮沸,醬汁的過程即完成& v; ^) d' E! g. W/ R
4./絲瓜排放在盤內,香菇加入中間淋上醬汁,蒸6分鐘即可
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