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8 G2 P1 n. [3 Y+ J$ o6 j7 T( }材料
* W/ o. V9 F0 u" N! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖5.39.217.77' t D1 i1 M0 R! S, K" _& E
! I$ L0 Q# p% L8 _% J7 | \5.39.217.77蘋果料
+ ^ ^9 P& ~( e! m蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
; m, R! q& B3 V7 g- x) l公仔箱論壇公仔箱論壇) W# b; r( }# D" j3 w/ {. ^
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做法公仔箱論壇' _' {% d$ z. ~& W( Q% R( k
1.蘋果去皮去心切粒。
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& q: y2 Y9 F% O- J$ U2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。* ~8 f/ ?% c, m j8 Y9 x: L0 S* A
& ?, M+ }/ ^7 s' D$ J& h _3.將忌廉打起至企身。
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* H5 i* o ~ e' \) C5 D4 ]+ j公仔箱論壇4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。& g8 L) E9 D8 t3 J! X4 V
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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