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[西式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

       
8 G/ n  g! N; Y' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 R. N* I1 V: ^% L# @5 y" d# ^公仔箱論壇蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖0 r/ s/ l) d% |# ]1 V4 P5 G
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蘋果料" @; R1 H  |: B8 F" C' t  T' L  t" |  X
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙5.39.217.77" Y, h- K+ \1 i$ j

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( V2 f2 ?$ x/ s1 T' W, l% |5.39.217.77做法
: V- T0 r- C, R, S5.39.217.771.蘋果去皮去心切粒。5.39.217.77& g- T# P: W" J- c  s0 H+ q
公仔箱論壇. ^4 I1 q, [; I7 b) }+ Z
2.牛油放入鑊,用大火煮溶,加糖煮至淡啡色,將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。5.39.217.77& d, H# f; O/ `+ K

( Z- w$ B$ X+ X/ m& O& d& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將忌廉打起至企身。5.39.217.776 y9 x5 k3 R" l2 J3 h2 p% D' ^
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒,坐入熱水打至挺身,拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。7 J8 Q$ p+ i* z$ i6 A% l5 l; d2 Y

; v5 R, Q7 a& Y5.39.217.775.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯,倒入忌廉蛋黃醬,放入雪櫃冷藏 3小時至硬身,取出放上焦糖蘋果即完成。
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