利園 二 期 Habitu 大 事 改 革 ， 室 內 面 積 雖 然 細 咗 一 半 ， 但 戶 外 露 台 地 方 更 大 ， 放 滿 藤椅 ， 簡 直 係 鬧 市 中 嘅 後 花 園 ， 最 啱 柯 打 杯 cocktail 喺 度 慢 慢 歎 ， 格 外 悠 閒 。
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蘆 筍 千 層 脆 伴 番 茄 乾 $168* |& |1 j# ~% {* _( q4 f
以 雞 心 豆 製 的 脆 皮 ， 和 薄 荷 青 瓜 粒 、 蘆 筍 、 番 茄 乾 等 層 層 疊 ， 清 脆 清 新 。: d9 \% }5 }, N
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- i9 Z. ?4 s& B X椰 菜 花 忌 廉 湯 伴 芝 士 雲 吞 及 水 煮 蛋 $70tvb now,tvbnow,bttvb1 V0 H" ?. ~2 Z% e3 t8 i2 L$ V
將 半 熟 的 水 煮 蛋 蛋 黃 汁 撈 勻 ， 忌 廉 湯 入 口 更 香 更 滑 。5.39.217.77* n4 c( j1 ^* z8 W9 W8 h
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辛 口 糖 煮 草 莓 沙 律 伴 忌 廉 雪 糕 $985.39.217.775 |( b# L* G# A9 x6 N# O
啖 啖 香 甜 士 多 啤 梨 之 中 ， 突 然 咬 到 四 川 花 椒 ， 甜 中 帶 麻 ， 很 刺 激 。
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總 廚 Andrea 來 自 西 西 里 ， 曾 經 喺 英 國 米 芝 蓮 餐 廳 任 職 ， 炮 製 的 意 菜 着 重 原 味 、 加添 新 意 之 外 ， 更 分 外 注 重 賣 相 。 簡 單 的 椰 菜 花 湯 ， 他 會 用 芝 士 雲 吞 載 着 水 煮 蛋 ， 味道 和 賣 相 都 加 分 。 自 家 製 的 雪 糕 ， 竟 然 加 入 四 川 花 椒 煮 汁 ， 冰 涼 酸 甜 之 中 ， 咬 到 花椒 立 刻 發 麻 ， 很 過 癮 。 當 然 ， 餐 廳 亦 有 自 製 意 粉 薄 餅 等 地 道 菜 式 供 應 ， 想 輕 輕 鬆 鬆曬 太 陽 食 精 緻 意 菜 ， 一 樣 啱 feel 。& ~* {/ v$ ~% {; O
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Habitu Ristorante (銅 鑼 灣 恩 平 道)5.39.217.77+ y0 q, K W$ x
營 業 時 間 ︰ 12nn-12mn+ @0 M: u+ y& N6 ], J* Y2 E; \. _
泊 車 ︰ 消 費 滿 $800 ， 免 費 泊 車 3 小 時 |
發表於 2009-5-23 12:27 PM
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