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用料: 公仔箱論壇6 O) {' y& h- Y3 x3 l- O; D) g v
西兰花 200g
* h: ~9 f `3 ~/ r香菇 200g
. l& f6 w: ?* H5 I" d- a7 Z" Y5.39.217.77口蘑 100g
3 m, u1 p" j5 K' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄 100g
* F& P( }' P% ~6 w0 m# a9 B公仔箱論壇蚝油 2汤匙（30ml）
2 b! U, ~5 P8 ^4 a( L5 K( s公仔箱論壇生抽 1汤匙（15ml）
- ]5 U7 n1 t2 a: ?. j& w( ~" m公仔箱論壇盐 1茶匙（5g）公仔箱論壇- m) k" J9 m# p7 n. M9 G
白砂糖 1茶匙（5g）
5 B% W8 F9 o3 U ^' y5 r$ F芝麻香油 1茶匙（5ml）8 O! D7 n: ~3 G0 Z) Y. o
油 20ml
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7 u/ N. Z, |/ a0 e4 u6 S5 D5 ?0 ttvb now,tvbnow,bttvb做法
+ P. U; e6 t, z3 {2 U g/ ^1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 tvb now,tvbnow,bttvb4 d9 q( H) i- r6 r* B$ M1 M! Y- Z
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
% i( D3 h/ t' j5 Z5 n2 ^/ }3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
3 h) F3 U' h' G, s# h4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 5.39.217.77) T/ g1 K+ i$ A4 C- X# C
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
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+ _+ g7 T" H- C& C5.39.217.77小贴士tvb now,tvbnow,bttvb, x1 y7 a% K$ o- m) x% W; y2 I
各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 R9 j. \' @( N6 V9 F1 F
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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