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\% w$ k* @; K2 } D# Q9 ~$ P5 U! h6 P5.39.217.77材料：
) k# E3 m. n5 E4 Y& H" z面粉300-400克、猪肉馅200克、
0 x1 R' o* f6 {' a) h# V香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
& R1 _7 o8 {% o9 c/ v U1 E @公仔箱論壇生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
7 {# o& \; q2 e; z0 |5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B+ E3 R9 N8 Y4 r
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做法：公仔箱論壇' V+ z: t E8 j, y0 \2 U- T
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
+ [# o# h. {; j2 `6 z! [( S ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、面粉和成面团揉透揉匀。5.39.217.773 Y' [" H9 f' v7 {* v
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
w. ?7 ~( m5 }9 d- c- ^" k; G6 k4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
* x1 z1 b: a6 G2 i5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
# E! D0 r0 n0 t" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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) `" ]9 ^2 j' C! I8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，公仔箱論壇# W! A. e1 a! F% P
但里面还没熟透的现象~
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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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