[中式食譜] 辣酒大花螺

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5 y% L7 S% d' [+ C( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣酒大花螺tvb now,tvbnow,bttvb/ a4 q( T3 `& \" H* b( Q0 @9 `
　　准备时间：10分钟
. [7 E  Y. w  j' I. @7 t　　制作时间：15分钟
7 ?" `" x3 C+ M3 H" b* _6 Q  X　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。
3 |2 m4 j6 D; R( W: a& H# _5.39.217.77　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。
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做法：5.39.217.774 W* b1 Z; r, J( _6 q) F
　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
' V/ f6 d$ k: B# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。
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特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。5.39.217.776 [& p8 H& t% B% V' Z* j  T

2 y$ M# z, s6 X2 u9 H# q2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。