[中式食譜] 咕咾豆腐

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材料：
9 I7 `1 \$ a7 R) }2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐400克、菠萝100克、
' j% y: {( }, I3 u# I$ S. X公仔箱論壇干淀粉30克、葱段、姜片、# ?' p7 i- C$ c, t( _
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、: t9 |! y! z- V3 P* `, t; E% [
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
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1 e; S7 ]' {" m- w5.39.217.77做法：7 R' A1 M  `9 M
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。# k* R. w4 `. z( r
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
8 R% |, B$ F* {$ x8 ~2 q: ^tvb now,tvbnow,bttvb3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
5 y3 z+ n4 ^0 o1 I公仔箱論壇   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。