[中式食譜] 媽蜜雞

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b6 J" p. T3 \+ `( K" x2 g
炸油  250毫升
7 G' t( `# t- O4 P" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  2隻（約500克斬小塊）
' _; X: ^* `# [, J: h0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J/ t' B1 m+ ]" N# G% t! I# H
生抽   1小匙
: N( F- x3 s2 t) P0 f/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽     半小匙
$ r+ j" Q5 R7 `  Y9 \4 d% ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 半小匙( ?3 M0 P& B! ?- F' D8 `. y
粟粉   1大匙
& ^: \* l1 D$ {5 O, _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* v* i0 |' y6 J) {8 z( \7 S
汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z9 [2 R7 _, R
媽蜜酵母精華 2大匙
% p+ y0 [. w( N3 `8 I麥芽糖       1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" P* C# c7 s4 j, u: s  i5 E
蜜糖         1大匙
6 h4 O* t5 [2 b/ m5.39.217.77生抽         1大匙
: A: \: x) {. Y7 K+ A$ c6 X# r5.39.217.77胡椒粉       少許5 J8 D! |; R5 Y/ U6 ?
雞精粉       少許
2 Q% ]2 D/ g- n$ ^5.39.217.77水           100毫升
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公仔箱論壇1 P; H; P! u6 T
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `& k+ g2 I4 S! p" R
1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。
3 t4 q; d4 ~+ Z5.39.217.772）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。