[中式食譜] 媽蜜雞

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公仔箱論壇( _7 l4 V# w. |6 O8 P5 m! g" n8 ^
材料：0 i8 W8 E# y  g+ G2 s
炸油  250毫升公仔箱論壇+ k3 W% [9 t1 \# q( u) S) r  Z
雞腿  2隻（約500克斬小塊）
# @* T7 ?3 |$ R/ w腌料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j" Z2 ]  }) c6 w* ^( W8 C$ W
生抽   1小匙5.39.217.779 }2 X) ]. G+ ^, _( R' j' G
鹽     半小匙
4 D# l2 C; B4 otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 半小匙
7 C. [* N4 }$ r4 v5.39.217.77粟粉   1大匙
) N: j* n; o# T3 Q; b& G- Dtvb now,tvbnow,bttvb
! @2 O5 b! T6 b汁料：3 t/ i+ p9 R( o8 i0 s
媽蜜酵母精華 2大匙
( d' d1 o& C, J' b  D5.39.217.77麥芽糖       1大匙公仔箱論壇" z1 I8 \+ h  u7 W
蜜糖         1大匙
4 C! ?. g0 X4 B! }  H生抽         1大匙
# h6 X& Z; I# i8 o2 h) T6 z' i5.39.217.77胡椒粉       少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a2 J$ z5 y- t* g6 r" v" [7 z
雞精粉       少許# k) R: @: N/ V8 F' f, r( V3 J. B
水           100毫升
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做法：公仔箱論壇" C* Z* ]  Z4 f
1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。
7 I3 I3 M+ R3 {# H; {5.39.217.772）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。