[中式食譜] 牛蒡芦笋烧鱼头

贱狼人

原料：tvb now,tvbnow,bttvb& V6 i. G- f+ R3 r. R6 O$ r, Z
胖头鱼鱼头一个、牛蒡、鲜香菇、芦笋、姜、酒、酱油、砂糖、鸡浓汤。
* ~, t2 |0 U4 S3 N+ y  E2 u# p' K5.39.217.775.39.217.774 x. `+ p! f% O) h: z2 y+ w: g
做法：
6 K. Y5 @3 d' x; M) R! stvb now,tvbnow,bttvb1、将鱼头洗净，用盐、胡椒粉、姜片、酒腌渍10分钟；
& {7 j7 N4 _% J5 j& M+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( s) m7 G7 p5 z3 ^
2、芦笋切段，牛蒡去皮切成5公分长段，香菇洗净去蒂头，菇伞表面划十字用水汆烫(水中加少许盐、有)，捞起泡冷水，牛蒡泡醋水备用；
( h4 l1 `# j6 p& o5 Y: J/ ~$ s* O公仔箱論壇
6 b% y* w1 y1 N. N% W  M5.39.217.773、鱼头在滚油中炸至两面金黄。捞出。
3 R# l* ~, L& m1 p! R, q公仔箱論壇% g5 F% Y5 a. n0 k
3、锅留底油将酒、酱油、砂糖、鸡汤、姜片煮汁煮开。5.39.217.77. _, \. |$ K0 O

% }8 B7 ~0 i5 Q' A: Y) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在锅中铺放牛蒡、姜片，放入的鱼头、香菇，盖上锅盖；在煮的过程中可将煮汁用汤杓舀起，边煮边淋在鱼头上，使鱼平均上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M& c$ _) L; X+ c7 S4 L2 u6 x& D
公仔箱論壇+ ^4 p# S) O( z4 D; F, x
5、将煮好的鱼头、竖着放牛蒡棍、香菇、竖着放芦笋摆盘，放上法香装饰即可。