碧螺春蝦仁

＊小柔＊

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6 y1 ^; ~; \  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料

碧螺春茶葉 10克 5 V/ V/ ^4 c2 ^; U2 c# H, o 大蝦仁 120克 - r! m, b' z1 G8 _0 C公仔箱論壇清雞湯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v% s/ E0 |( n2 @

製法

1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。 " Z+ f/ q+ ~$ B0 S% [2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。 0 j9 T( g  K! C9 _' `公仔箱論壇3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。 6 G/ T7 b- Q3 q& h) Y公仔箱論壇4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。

調味

鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇# Z7 `+ [% h  H( s 粟粉 1/2茶匙