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周末假期後，禮拜一上班總讓人提不起勁來，台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，建議早餐攝取富含蛋白質的食物，來改善精神狀況。
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" X$ u& B& k7 k6 K0 M早上容易精神不振，喝咖啡或茶類雖可提振精神，但非長久之計。賴怡君營養師建議可攝取蛋類、鮪魚蛋、蛋餅、稀飯、豆腐、豆乾、小魚乾牛奶、豆漿等，含豐富蛋白質的食物，有助於提振精神。$ K/ ?7 ^" }$ a+ |% `+ R( t
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若是因為血糖過低、活動量大、太久沒吃或是離中午已有一段時間造成精神不好時，賴怡君營養師也建議，可攝取水果、果汁、牛奶等，但不建議喝咖啡、茶類等來振奮精神。5 `" a1 W1 U( l2 |! g! H
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喝咖啡每天不宜超過300毫克，且也不建議長期攝取含咖啡因的食物來提振精神，以免成癮。賴怡君表示，滴濾的咖啡因含量較高，攝取時宜特別注意。公仔箱論壇- b7 J- X0 P+ `) k
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通常150CC的即溶咖啡有30~120毫克不等的咖啡因；而添加牛奶的拿鐵咖啡因含量也相對較低，150CC約2~5毫克。
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台大醫院營養師簡妙凌表示，長期喝咖啡、茶容易上癮，攝取維他命B群即可提神，含B群食物有深綠色的葉菜類、豆類、牛奶、紅肉、乳酪、全穀類、肝臟等。 |
發表於 2010-11-25 05:05 PM
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