材料; N; T9 y2 K, q3 E2 C
‧芒果1個
' a8 l8 i7 o n+ L- o# q" k5.39.217.77‧砂糖1茶匙- l1 o) h( W1 q& G: I; }
‧蛋黃2隻 5.39.217.77- d5 `( Z: P N, g, W
‧Marsala酒1茶匙
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做法
8 p. T0 I- D; L- Q; t2 G5 x' H/ k( j1.芒果去皮、起肉及切片。
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9 A/ ^: ^% _* X2.預備熱水，將蛋黃、砂糖及甜酒加進碗內，座在熱水上，其間不斷搞拌至所有材料混合，企身如慕思狀。
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( N0 F$ i* b, C, F& t* p/ S3.把沙巴翁漿倒在芒果肉上。
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4.用火槍把表面燒至金黃色。
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發表於 2014-7-30 06:49 AM
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