材料(約3件)公仔箱論壇+ ]8 m" U7 ^" A$ d Q, ?. H
‧低筋麵粉─45克
; j' ]# ]! D+ w公仔箱論壇‧砂糖─40克
6 t- T% X) V, E; J. O% s' v" i‧鮮奶─130毫升
% S/ C, C# D% X5 E3 J) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧牛油─10克
. V' p# U, Y4 F0 K' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蛋黃─2隻
" W2 v; |& V$ O‧淡忌廉─120克
7 O& x: \" R3 G8 F- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧士多啤梨─4個
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/ F( q* P/ C _/ ?% ~, C公仔箱論壇做法：
: A0 \! ~0 _3 n# n' l. t6 _tvb now,tvbnow,bttvb1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
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0 A0 y8 G9 x9 u0 O8 _2 d0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
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3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb) `$ H9 Q7 t4 J" m
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4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。
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5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。tvb now,tvbnow,bttvb/ [( A9 ?: w- c9 o+ j" F Q7 y+ k
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6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。) N: w& }, ~0 F6 ]
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3 Z7 j$ t5 X8 ~8 q公仔箱論壇貼士
; r/ u! Q& X4 G8 u% Z‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。5.39.217.77$ o; h1 W& z* r( f) K7 @, x
/ t+ t* ~/ ?5 J( T' Q& G0 ztvb now,tvbnow,bttvb‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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