[甜品] 士多啤梨班戟

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材料(約3件)
/ L. u6 F' p) U8 x! N‧低筋麵粉─45克
8 E3 D! J# E/ l, z公仔箱論壇‧砂糖─40克
$ x* k' |/ R0 D  a) v' U1 xtvb now,tvbnow,bttvb‧鮮奶─130毫升 5.39.217.771 K) S: W! Y3 d+ P, M
‧牛油─10克
" u* H7 n$ y" w# Qtvb now,tvbnow,bttvb‧蛋黃─2隻 9 j/ L5 L4 s; r" b3 i8 h+ B
‧淡忌廉─120克 公仔箱論壇/ Y/ t( N/ D+ D3 G% j  o% L8 \9 V
‧士多啤梨─4個5.39.217.774 o) \1 Z: R* @( k
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做法：
( Y( k+ L0 Q$ E& @tvb now,tvbnow,bttvb1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
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2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
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0 Q( `! v+ x8 w& |/ l2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
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4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。/ I7 I( O! [: w$ A  ]
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5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。4 e1 L0 w3 _4 D, }

+ `7 \6 o" H  H# ]; Ytvb now,tvbnow,bttvb6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。
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  z* C- e  [. S4 \% r* T貼士
4 D- R- H9 f0 g& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。公仔箱論壇- J* W8 D$ f" V( x/ ]  B, d- ^8 {

0 C, S% b3 c9 n( a‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。