材料 (4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb: I, R# B1 R3 O4 M& ]
‧無鹽牛油─20克公仔箱論壇4 P- E1 k2 _9 S. Q
‧意大利米(Arborio rice)─250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |+ @5 C! N4 m, e. i7 j I4 [
‧椰漿─125毫升 ! A# \, [: _) n8 s
‧鮮奶─350毫升
- g4 [' M: t) b8 Z‧雲呢拿條─2枝 0 r4 v. L0 M$ {/ b5 Q! E
‧砂糖─40克公仔箱論壇# H+ k3 W* o( a1 q
‧豆蔻(nutmeg)─少許
7 E# \9 q# J( g+ r1 F* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽─1/4茶匙公仔箱論壇' j: R% N K3 D ~0 r# A% V/ e
‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻5.39.217.77& x! o) p F- g
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) W" c5 V) R* Q/ H+ @ 做法
% r. P8 D, ~" n" l- r4 K1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
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( f" z) R+ {1 p- t/ [; [' U2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) { ~6 e6 e. V' P
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3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。公仔箱論壇6 b! y$ ~0 D! Q
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4.下少許豆蔻及鹽。6 u8 S8 ~. ^( \. w( d! [6 G8 V3 U
* B# }7 M0 D' d; ]) p M公仔箱論壇5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
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: O( s$ ?9 g3 }: S N( X. J& w7.享用時，可放上芒果粒伴吃。. `. ~/ \! [5 B9 I7 X% a
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玲心經
7 H# u {2 y- f0 t, U' C公仔箱論壇鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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