材料 (4人分量)0 @# O" E( F: q( m2 V
‧無鹽牛油─20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u8 o- E& o' d/ k9 C
‧意大利米(Arborio rice)─250克tvb now,tvbnow,bttvb: e) v9 s ~9 o4 S2 W) h' Z
‧椰漿─125毫升
' ~( |; ~: v6 r! T5 v% {‧鮮奶─350毫升公仔箱論壇9 \& O8 h* A/ r1 Z% b+ F
‧雲呢拿條─2枝 公仔箱論壇 X% |% P4 l. r m1 ?; C' S) V
‧砂糖─40克% y+ N# u8 o: [3 V& w' C" x
‧豆蔻(nutmeg)─少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `$ o) C# q: L* U2 z# K0 P
‧鹽─1/4茶匙
4 m( D0 S6 }4 v& _+ n5.39.217.77‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻5.39.217.772 e+ F9 s L+ y0 \1 X& t
% e9 h% r5 P4 B* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
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2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。5.39.217.777 s8 q' B, X0 M8 X
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3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
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+ w! y4 Q8 D+ ^; j$ B4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下少許豆蔻及鹽。公仔箱論壇. ]7 G* z0 j+ J2 v0 W& m
( A, E4 L [" u5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
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/ `1 f2 O/ `, D2 P! P2 K公仔箱論壇7.享用時，可放上芒果粒伴吃。公仔箱論壇4 j7 A. A- z! m0 D4 o2 ^! l$ W
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8 I& N( M% [7 N$ E4 S2 j4 G8 l2 ~5.39.217.77玲心經
2 a9 O: [ S( j, M3 D6 @3 n鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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