2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
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0 [" w1 @9 F. u4 e& @電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智公仔箱論壇1 t, z: g0 I6 h: L7 m& t6 v3 J
症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預5.39.217.770 G- h3 ~' h+ b' I4 @* C
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
0 q, E; @/ h4 U5 E p! n2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
" r1 e% t+ Y" F* p! g! f% ]tvb now,tvbnow,bttvb沒失智時就開始預防，效果才明顯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \) g# w' Z: e, v" r$ j
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除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，! x4 H8 Q& n) F1 [, s0 h: C) V5 }
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
! l, a( `% o3 B) h8 a9 b( S大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
$ Y4 q8 U! l0 B7 _. B公仔箱論壇現神經纖維纏結。
4 Q6 x1 Y" i5 x, z4 \' m& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g$ s5 c4 G. T8 ^+ G4 L
進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
x4 Z4 E# [7 M3 ptvb now,tvbnow,bttvb開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮tvb now,tvbnow,bttvb8 f( Q2 m4 N1 @( R8 i7 r
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。
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9 D0 E0 b& `% g: K" O0 L然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
4 v3 s D- W! ]4 R' U0 K I公仔箱論壇症的病理診斷標準 公仔箱論壇, F! h( c% u& {% P
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研5.39.217.77& P( E& o' M1 F5 s" M
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
' e7 u% ?: n f, J5.39.217.77有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
) X* t L4 ~2 k; }; S/ e" ^0 k公仔箱論壇病理變化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d% O5 ~ N2 d8 [4 w/ w
" B+ @2 C* K0 k) c# r: A這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住- F7 \; R+ Q# e/ ~. J; B
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤9 o: W' K$ j0 l- H- m
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的! x- i$ h, S S/ G; p0 I0 {; V
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等
- g6 B" }" T5 z: w: ]3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省tvb now,tvbnow,bttvb/ C0 @) c, q3 ]2 z
錢的方法。 , Z9 H2 l& l( S' `* ^
* I, }" L8 k! x* I公仔箱論壇這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
( _) j0 D$ M* U4 ?或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
- b! v8 x. Y2 r2 W& p: ]7 r視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。
8 v" G7 c6 ?6 s" q" Y6 k' ~; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S6 i2 ]: I m6 _( e如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
* Q a) E5 J+ y! [! v) x' T/ a$ a公仔箱論壇更好了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C% i; _; c' k0 G
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當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸! j9 k/ M' w* u
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
5 J7 K# | A9 t4 }6 t( \# t9 M7 Z現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。4 j$ Z3 J' E. \3 s2 n9 d! f
1 w. _) `# H, A5 Z4 C) f+ n小辭典：明日的記憶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j# \- r: F3 |) C
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的公仔箱論壇+ M. |! O$ B. D4 U+ [3 t
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電公仔箱論壇0 T% C5 T. s! c, p8 F D
影裡想訴說的故事。 ; g v0 D; E( u
7 R' {0 Y& y, |" y$ e5.39.217.77小辭典：修女研究The Nun Study5.39.217.77. ?% L' z( p( D5 y
; D6 I, j# ~3 V公仔箱論壇1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678
0 L4 a# j9 G2 e( {* {5.39.217.77位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革5.39.217.77/ X8 H2 f" S+ ~: r
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M. }2 X& s% Z7 r
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定
8 J; F, l9 A% M- ]' q6 }公仔箱論壇作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫. t$ W) Q; u9 ^8 Z
的禮物吧。」
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0 k; W A$ M) D5 h7 f: c研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
" j. C6 x5 _5 E6 k* O- f女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
7 ?4 U( u* R0 s0 otvb now,tvbnow,bttvb慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。. D% ^) M6 r0 y
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1 ?& ]' {& j( \2 S7 M, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【 2008/04/21 元氣周報】
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『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B/ D8 \2 N3 f3 r, u2 R
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2008/05/22 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j- H. }/ V" D- f/ v
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【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神
4 }7 [) S' _- w% R內科主任）】
4 ]7 u$ ?& B( m7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b, ?8 `4 ^* T( z$ W! M公仔箱論壇常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
9 `) H4 p( |) c6 Z% xtvb now,tvbnow,bttvb案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。
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) l/ Z8 x) t5 [( V7 x$ l) o公仔箱論壇1﹒地中海式飲食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v$ v5 Q' H. m9 Q* p5 E4 s! W9 R
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
/ D7 D' R5 r% _; ~/ O的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中4 q n+ e* }( O2 t7 L$ {# V+ f8 k
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
! O6 r* C% ]4 n K# }/ s) ?* @' i酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann
% O; M# \/ S3 b" U3 I jtvb now,tvbnow,bttvbNeurol 2006;59:912-21）
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2﹒蔬菜
" ?% S9 V4 C! R$ u. D: c) }5.39.217.77美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6
0 H2 z% a2 r4 ?年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z/ F- ?, x6 |8 t) g+ i
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
u0 J2 d9 P+ K: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效tvb now,tvbnow,bttvb. u3 Q4 m+ {) ]( J
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差5.39.217.77: j% A' ?( ~) J# e5 S9 J7 A
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
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% L' c, j, y& M$ h* ?' ]0 Z5 h1 u5.39.217.773﹒ 咖哩
0 F6 o( R' M5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T# B# B) P% X5 P2 a. G新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其公仔箱論壇: `/ k3 b5 b: ^6 S$ Y0 s; a- W0 U. s
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
$ r, f" T) K$ U. C2 X* j8 W, d( b; c常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是tvb now,tvbnow,bttvb6 e5 }* {, `( f) y% b9 w6 C& n- y# G
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
- \$ f* R1 e" a2 _6 k3 K1 A分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作
2 j; t( t% ?4 P* I" ~* `公仔箱論壇用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B `* v7 p0 h1 D/ R
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol
; e9 l( a1 C- O+ z: m5 o$ G2006:164:898-906）" `" w1 S4 \, s. L1 ]! K
, h9 f$ w) T7 m4 |4﹒咖啡
5 ]+ l8 h4 H) E9 t, x法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
. W$ b1 R( d, F0 E! P礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
* u9 `' u( J& q9 R; Y i0 ntvb now,tvbnow,bttvb（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c) E2 h! |% @* o
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較
! a0 ]4 k+ M# q% Mtvb now,tvbnow,bttvb慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了公仔箱論壇9 P. m5 _" z1 c3 R8 }; r" X
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症4 c2 I) B$ e2 ^7 j1 P
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
8 P5 x# U6 P* G# M( J5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2007:69:536-45）
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5﹒綠茶5.39.217.771 G4 T. w& p T" r8 s& d& r
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他5.39.217.77+ f: g% F1 R9 V" ]
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
2 U( s7 r/ f% m2 p% I- C0 D: T8 J0 Htvb now,tvbnow,bttvb100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅
; n& \1 V2 l4 Q( ^& w8 @tvb now,tvbnow,bttvb茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
" _$ j9 V. x$ t5 uAm J Clin Nutr 2006;83:355-61）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A* E0 c, y. w" `6 f6 T
, V, m' b0 {. L以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是
; i% T1 b$ _# [, R% N$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的5.39.217.77) k/ F1 d9 W" c, a7 B) ?
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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