材料(約3件)公仔箱論壇8 C9 L! j/ h' u4 X. u
‧低筋麵粉─45克
: F; l& `- h4 y公仔箱論壇‧砂糖─40克 : d% V9 w/ Y8 i4 w
‧鮮奶─130毫升
- B6 v/ G- z) f- Z O* l& e- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧牛油─10克
: H3 H4 a# L" c* c1 D6 utvb now,tvbnow,bttvb‧蛋黃─2隻
" F& S2 W# _: w7 @% }4 x4 |2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧淡忌廉─120克
/ ]3 j9 Z! t Q( G6 t9 f公仔箱論壇‧士多啤梨─4個
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做法：
/ l d" L1 j6 n( ?/ v1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。公仔箱論壇3 o# ~ ^- k5 @$ N
3 ^. C# g: z3 t+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
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3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb* D: r% s' w! ]0 A! e$ H" z# U
) U' W# z4 J% B9 Z. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。
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2 Q; K1 d, j5 K1 Z- }: u5.39.217.775.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
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: S$ K, m5 G) X5 K. X公仔箱論壇6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。
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‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
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‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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