材料 (4人分量)
2 Z" U8 Z# F. X8 \公仔箱論壇‧無鹽牛油─20克
5 s/ j* c" g& d0 g6 wtvb now,tvbnow,bttvb‧意大利米(Arborio rice)─250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x, k, N+ r( [
‧椰漿─125毫升 5.39.217.77* _( F0 [: Q' s+ E" l- Q1 v- z
‧鮮奶─350毫升
; p F. r! x9 v8 D& Z# u0 K# l‧雲呢拿條─2枝
' E( d, f9 o: k" e/ Y" G5.39.217.77‧砂糖─40克0 t4 G S; E' J
‧豆蔻(nutmeg)─少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 W% d% m. h- L+ R
‧鹽─1/4茶匙
' ]0 X' I& @3 [3 p- N1 F; r‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y( {& O# R# f2 O# D, v
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做法
2 |9 m. [5 f8 X6 n1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。) E, h, X* N, u! q6 J
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2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
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! B' B4 m5 X1 C# A1 y5 H: K4 K5.39.217.773.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
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% `# }3 u" ]; K3 e5 i公仔箱論壇4.下少許豆蔻及鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z# u/ Z+ A' Z4 F" E
5 ]0 t$ E# O0 h& A公仔箱論壇5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。公仔箱論壇% Z* Z9 r9 m: `8 t& p' {
% b" R! D5 \2 o. B' |# Ptvb now,tvbnow,bttvb7.享用時，可放上芒果粒伴吃。& K+ _: I- @3 y; i: b, U
) v) _. v& A! [1 h+ ]4 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p6 A( G- d1 u/ {
玲心經
3 c: j9 U. t# }8 w/ P+ _) t5.39.217.77鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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