[中式食譜] 蒜泥白切肉

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蒜泥白切肉tvb now,tvbnow,bttvb5 H6 M3 x! A' \# Y/ F0 J
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肋條肉500g大蒜適量
( |. A+ L$ B# J, a2 [( ^香油適量5.39.217.77. N, X/ e. G( A" @8 I
生抽適量
8 l1 i! z4 w* @* L/ J5 q( F! j  T公仔箱論壇白糖適量
( V5 z, |7 r3 d- m  d, c2 ~/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉適量5.39.217.77, v  r+ W+ G! R5 L
鹽適量
2 r! s  U- ]% C6 r1 N) ]白醋適量
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  Z- t8 y+ m4 Q. x' @) N5 {$ F) ~# D蒜泥白切肉做法小貼士
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$ L! s( e) [, k9 ~1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B5 r3 N, E7 P8 l4 l" W
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2。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。tvb now,tvbnow,bttvb" s4 F" a1 o& B/ @7 W, B- b
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3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。
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7 N% A, W7 z+ R' ?1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右
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" W0 z2 c; L) b  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I. e5 m- K/ g+ F3 C& O

8 q1 @4 G1 h7 d5 E% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 跟大米飯一起煮熟
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4. 蒜頭切成末/ n# z8 ]9 o5 f; C1 @3 ]$ O% [  X
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5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽tvb now,tvbnow,bttvb( K( q4 Y9 f5 _* G% t6 {

5 G( h& p+ [4 U8 r4 U6. 加一小勺白糖
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7. 兩小勺白醋
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8. 少許胡椒粉公仔箱論壇7 N2 J1 c! C& m1 E; @0 J( A) r6 ~
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9. 適量香油
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10. 所有調料攪拌均勻
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11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |" W" ^, t2 X7 X% X
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12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃