\" e- A: d k# r* ^. N- V5.39.217.77
5 t$ |' D& F4 Btvb now,tvbnow,bttvb深水埗既殘且舊人多車擠，絕對應驗黃子華所說：呢區係用嚟懲罰懶人！ 但世事無絕對，黑白對倒天天發生，既然天生一副趕客面容，不如練就一副好客性格，打出一招「平通港九」姿態，穩奪普羅大眾芳心。於是乎，不妨想像身處草根的北河街美食圈，在三分鐘路程之內，花了8,900元買支30年Macallan威士忌，再用三元買欖角蒸條油烏頭，甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧！價錢如此分化，精神如此分裂，這就是北河精神─食得就食喇！ 公仔箱論壇/ g) S/ c' G* [3 A8 v1 s6 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N. T5 i: g* {" Y# T
6 i, @ z8 h9 q0 I, L9 K! D$ ~7 Z6 f" r+ D' u3 \& h8 `: J
: `4 T5 e/ Y" W7 f* n3 A" O+ H6 m買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點，井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭，舉頭望去，清一色舊式唐樓，密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層，每遇到失意的朋友，我都會叫他/她去這區行吓，睇吓，感受吓，所有不快事情都會自動被清洗一空，好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點，旺足十二小時，加埋晚上十點後的天光墟開檔，正式廿四小時無休，生命力就是如此被榨乾榨淨。+ b/ m R3 y ^$ m* F
在這區的購物人潮之間，流傳着一句名言：「有買錯，無買貴」，雖有誇大成份，但絕對成立。尤其是與食有關的，繞着市政大廈走一圈，百幾檔生食熟食共冶一爐，還未計及街市內那一百幾十檔。於是，清晨，師奶阿婆麻甩老伯來買餸；中午，師奶阿婆麻甩老伯來午飯；下午，師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶；黃昏，師奶阿婆麻甩老伯來買餸，生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說，這裏是個天堂，好些老舖幾十年來，人在變，貨在賣，就是環境裝修一成不變，就連櫃內那張單據，竟然一擺，便十年，真怕一碰便碎！
+ [+ e t0 Y7 t. L0 |' c能來、會來，這區的人，都有一種尋寶的心態。那個寶，人各有異，有人是因為價錢，有人是因為氣氛，有人是因為懷舊，有人是因為食味，有人是因為雜亂，當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內，每個人都有自己的一張購物清單。
! {8 V. }0 H0 r/ M% X1 C公仔箱論壇
. A2 s$ E7 g0 \. O% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B W3 u; s: v5.39.217.773 |$ F1 Q& g7 Z- k* C2 j% M
公仔箱論壇8 x; U7 _4 J9 E- ?% O1 x* p
4 V# |9 U' d. H- R* ztvb now,tvbnow,bttvb
: V6 ^3 F( [3 ~7 y( P8 ctvb now,tvbnow,bttvb9 J7 u, _4 @& ~# A- }, Q- D
5.39.217.772 P" Y/ `+ V$ E; f! z) T7 g8 c. D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K# ~2 P; C5 M$ A3 F4 {1 A
) n& N: z5 H9 C5.39.217.77 ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58
; T4 W/ X: ^7 F$ |7 K公仔箱論壇北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣，這裏的二樓亦是熟食中心，歷史也近二十年，中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖，照顧區內食客，多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後，其他店陸續收市，大利便開始版圖擴張，逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點，賓客開始出現，大小餐枱，逐一攻陷，七點未到，已然滿座，筵開百席，聲勢嚇人，拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤，人人顧住吹水，無人開飯嘅？原來這段飯前歡樂時光，讓勞動階層先來透透氣，吐吐苦，難怪啤酒妹妹穿梭全場，忙到停不了手，「呢度人人都隊啤，最勁一晚賣成千支架！」 ?1 R& B& \4 F
講到食，招牌名菜應該不少，問大廚有甚麼好推介，「推咩介呀？做乜㗎你哋？採訪？頂，你嫌做我唔死呀？仲嚟採訪？」由於大廚不肯透露，老闆從中解圍，「燒鵝喇，我哋啲燒鵝好得㗎！有客特登由西貢出嚟食㗎！」仲有呢？「雞腳喇，豬手喇，枱枱都叫㗎！」這幾味，的確係枱枱叫，伴酒菜，誰不愛！至於各項小炒，老實說，不算突出，到底廚房空間有限，要碟碟出品精采，沒可能，但到底是鑊氣小炒，碟頭大，價錢平，與老友吹水聚舊吃喝一整，沒難度亦沒人催趕，已經值得捧場。
- s! Z) k( M2 ^" P& K; m公仔箱論壇0 v0 C# @+ n: O- }: C
8 j2 {2 F! F4 n0 p, K5.39.217.77
# ~' q5 N" ?: [/ B2 ]/ \5 mtvb now,tvbnow,bttvb/ w# z+ i0 l' k9 e1 N4 a/ L
6 B' |0 L5 \6 k2 j8 ?% S5 y; Z8 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d# _3 g4 `' n$ y: g- Q. ~6 X6 ~2 `
: V3 v& I0 d* F; H0 `# V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* I& a9 {7 k* S0 l( i9 q' j
tvb now,tvbnow,bttvb# P n1 |2 f/ a. f2 \/ s6 Z
 ■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 |  ■即炒即上桌，鑊氣果然夠。 |  ■燒鵝（$280/隻）、燒腩（$48例）最出名。 |
公仔箱論壇5 T! f' \$ e* j4 a% W
 ■一到晚上，旺到似包場。
; ] ^( v# F. j# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.大利美食中心地址：北河街市政大廈2樓
+ C" K0 Q$ G6 b) z6 gtvb now,tvbnow,bttvb
4 D7 N5 l9 o5 k( o5.39.217.77
9 R! X- S5 z# y+ h5.39.217.77
' h. v$ R7 b/ \% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' n1 U3 D% {# b# W
 ■滴漏咖啡單叫才$10一杯。
+ P5 b! z% S0 B- e7 z+ p5.39.217.77越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落，有一間不起眼的越南小店芽莊城，菜牌上只有粉麪和小食選擇，摸上門的，十居其九跨區搵食，而且是年輕人居多，明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代，一家店的好壞，一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年，直至有雜誌報道，至有人知。」一傳十，網上食評又有不少試食報告，「有人講無用㗎，如果你啲嘢唔掂，係咪咁講？」看得穿，睇得透，果然誠意可加。公仔箱論壇/ Q( k C q, s9 T Y5 a# |) T5 H
對於東南亞美食，我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑，這已經值得加分，看過其餐牌，粉類做主打，其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作，湯底番茄味濃厚，蝦餅又彈牙，米粉又夠索味，相當好食，而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品，跟足越南風味，魚露又是自製，處處見誠意。最令人期待的，還是那杯滴漏咖啡，放入兩羹越南咖啡粉，倒少少熱水讓其膨脹，再慢慢倒入熱水，讓其滴出一杯濃香咖啡，放少少煉奶，味道口感充滿亞洲風情。啊，忘了告訴你，這裏一碗細的粉加一杯滴漏，才$23，是不是有點過份？ 公仔箱論壇 U9 [! ^2 ~) g; b
7 s1 z2 Y' ?. z5.39.217.77! w! v$ q6 K( f
( @' `# D. ^/ T
4 b8 Z" W. S# @; q1 ?1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 r* H M1 s. V! M
+ X& U1 y( A5 C, R
1 @) R2 ]$ e, dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; s1 p" H8 o2 }/ U2 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v- z1 x0 b& \7 H4 L9 S
 ■蝦膠扎肉番茄湯米粉（大）$29 |  ■各種湯粉都配襯不同湯底。 |
5 i ~ s' |4 e2 `4 i7 n0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.芽莊城越南菜地址：北河街市政大廈2樓10號 tvb now,tvbnow,bttvb5 |$ e& G$ A' v) r1 |
$ N z" y0 D# y4 [8 |5.39.217.77" ^) Z) B7 y# W
tvb now,tvbnow,bttvb# x o/ ~. M' o" N
/ ~& K/ ]8 R! D+ [; p$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老好醬料風味「衰仔，落街買五毫子麪豉返嚟！」，「乜記，聽日送十斤米嚟，要上次嗰隻絲苗！」這些對話，年輕一輩沒聽過，年長一輩懷念過。時至今日，糧油雜貨店差不多被超市取代，款款獨立包裝乾淨得體，但就是欠缺了一份食物的情味。公仔箱論壇1 u5 s, j( h7 e5 Z
走過泰興很易走漏眼，門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品，反而走進去，一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員，「要乜呀？」呢排醬料好似好正，「梗係，我哋自己做的。」呢幾種係乜醬？「呢隻係麪豉、柱侯，黑啲呢隻係古勞麪豉，古勞即係鶴山一個地方，出產既麪豉比一般濃郁好多㗎，用嚟蒸魚蒸肉最好食！」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢？「茶瓜，拌飯食，以前啲人有句口頭禪：『茶瓜送飯，好人有限』！」咁好笑，乜解究？「以前啲人有病，無胃口，就用茶瓜來拌飯食，所以咪好人有限囉！」哈，果然old skool！店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製，這名字很明顯出自「風調雨順」，古人取名，還是意頭最重要。
7 U0 h: b; }3 l+ ]9 ~1 U5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若你在店內打爛沙盤問到篤，包你大有收穫，比如花生油哪出品最香最醇；米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識，變了今日的專業。你問，學來做乜？沒甚麼，生活本身就是一種學問。
) `- K* m$ p' p, \5 N
+ @' _) P2 [0 [1 O1 P公仔箱論壇
- r0 n: v) }$ l5 y2 o1 ltvb now,tvbnow,bttvb" l$ C) |. w, _
2 U# A4 q+ Y% W) h8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t' F( k4 t8 E* w公仔箱論壇
% B0 J/ {' b0 r, A
, P1 a/ f# L5 e/ d3 Stvb now,tvbnow,bttvb3 c! t7 ^) V, O. q
. E& v# F5 B$ Q( p9 W4 C5.39.217.77 ■開業幾十年，見證深水埗變化，店裏卻不曾轉變。 |  ■這些自製醬料全是寶，$3已買到一小包麪豉醬。 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x8 g* y I- Y# p, f
c.泰興糧油雜貨店地址：北河街70號 tvb now,tvbnow,bttvb$ s. L9 f7 J& t- I
7 q6 P! A' g5 j
5.39.217.77- A' P& z/ D7 G) P) c
+ [ B0 b$ g4 R. @4 X+ @7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y; Z& G% @) m2 n; j1 ~
 ■每日可選菜式幾十款，照顧不同年齡街坊。
: x3 q- R% Y# `6 h; g7 X/ }三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘，誰會知道老闆高佬明的故事？哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯？高佬明真是良心老闆，他每日免費派飯給窮人，又特意弄出幾十味小菜，以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點，還要實際行動，全部用於餐廳出品之上，例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜，店裏一切，自己能做便自己做，能修便自己修。每逢中午和黃昏，門前永遠人頭湧湧，三個阿姐服侍成村人，一個要買三餸飯分開盒盛載，一個要蒸飯加西蘭花，一個要半邊白切雞加燒肉，一個接一個，手快腳快，無話甩拖。 公仔箱論壇6 s3 x. K4 ^- [2 f: X7 n. c
6 q z% b' s/ l) e9 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 p9 O6 v) A4 i% G
. T8 S% e. b" @6 A+ A& |
' z/ v$ N3 j/ X5 g0 i
d.北河燒臘飯店地址：北河街50號地下 tvb now,tvbnow,bttvb. j* r- s/ w3 w, z) S/ w# F' ?
4 B1 s- l) A( ^% Q, m
2 I0 o3 d. z c3 k9 Y8 |# j q# x公仔箱論壇
: V$ k0 f A; }: R$ Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) Y0 k# T6 [* ]3 J
冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道，那不是藥味，而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖？沒有！這間東莞佬也一樣，淺綠色的牆壁已經夠懷舊，1948年已在深水埗設店，這裏的凉茶，聽說依足阿爺秘方，廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子，就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露，淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤，用經典飲冰杯盛載，有時炎炎夏日，走過都會因為那隻杯而停下來，再看着店中的風扇在轉，一轉眼，凉茶舖和人，都一齊老去了。
, q+ M6 n. P [8 u9 ?$ `! atvb now,tvbnow,bttvb4 F& D6 R* v/ c" w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h* v7 t% N, s; _1 C1 J& K; ?
; w. n1 y: S$ y5 e9 W J$ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x- y" ^; Z% d+ B1 q& u% M! M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H! A) s# V8 R' |
' w% g! i7 A& \6 y0 a
* \( n( i1 @, M0 g公仔箱論壇
0 z6 d; _$ d4 A n4 b- V& C& ~5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A d* X2 S4 k# L! I6 D
 ■銀菊露加了蜜糖，消暑又滋潤。$6 |  ■其凉茶服務街坊六十幾年。 |
0 a) ~1 d- P; `( @, W2 a* m9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e.東莞佬凉茶地址：北河街41號
8 b7 n e( q5 ]5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ o4 [- ^7 |1 g$ w+ I4 ^* o9 }/ ]0 P
R$ B5 Y: V- a! Y* j5 j
3 H: B/ `# j6 H3 [% C$ w" P' j0 o' k
- B$ h2 {, A) R( o ■最貴一支Macallan30年。$8,900 # Q3 y$ R7 t0 J/ s7 C& Z# E3 [
威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸，飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光，全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒，舉目一看，品牌相當對路，既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等，最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan，Fine Oak Triple Cask的21和30年都有，接近萬元，珍貴非常。試問老闆不愛酒，顧客不懂酒，又怎會有此珍藏出現？ 公仔箱論壇: x6 J( [1 ^# M* T
7 c/ @& e! B9 H. ]4 U/ C
: i4 T! {$ z8 D6 O9 a; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }" q) g+ L( w
: J( V; e0 G+ N+ J+ }: }! @2 Z/ o
5 Y: `% f' ]- t1 @+ Q) ~9 Y5 W公仔箱論壇- m4 w, a4 v# y# e9 r
7 `" H) G0 C6 ~# P6 H
3 V0 U! ]) q8 H$ f2 N' t$ b/ F+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% f: c3 s% a% K1 @9 @! ` ■架上的威士忌是重頭戲。 |  ■在排檔後的世光，沒料到是尋寶之地。 |
! O' G% F( r# }5 f公仔箱論壇f.世光酒藥行地址：北河街90號
1 {/ j4 \4 b# b) ]. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @2 {: {" C) K. Y4 F5.39.217.77$ z5 o: n2 `/ A: U0 v
( d' E2 L7 b4 D- J5.39.217.779 m9 E7 v/ p9 d2 r4 f* `
基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元，記得執番，因為這兩元，夠買一個蛋撻，或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」，在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包，於是惹來全城感謝，電視採訪。可惜物價始終越來越貴，現在的雞尾包，已經要$2，或者$3.5兩個，加得都算克制；而最抵食，仍然是蛋撻，之前$5有三個，現在$6三個，計起來才兩元一個，買一打才$24，還有酥皮和牛油皮之分，份量絕不失禮，日日賣成二十底，真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐，難怪無時無刻來買都熱辣辣。
! o) F! G/ `( S2 k9 `$ Y5.39.217.77$ Y: W! c1 C+ ~1 v% Z
5.39.217.77# m8 ?+ f1 M/ `& B' \5 l* p) @
3 ]2 e! |/ [+ C0 ~5 N' w4 {5 S
6 H2 E( B4 k" M" a! y2 y: ~# q' Rtvb now,tvbnow,bttvb$ n3 `5 B5 w( k; ^1 P6 ]7 W
+ E) C K, O8 G% Itvb now,tvbnow,bttvb
& l" @$ F" P/ ?' q0 I! M" A; x4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M& S, y2 @$ [, C A: o: }
5.39.217.77% z3 F7 T0 p# h1 n! e
公仔箱論壇; L) x k r2 h5 B4 ^$ h
/ d) Y$ b" E6 c7 B公仔箱論壇5.39.217.774 x8 [4 i7 y) v! ~- `% n
公仔箱論壇# V1 A% [- T( s' ^4 b" ~
' O/ M6 l) j' o2 e$ b+ {- w
l @2 x2 i! c/ F6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■新派黑芝麻包$2.5 |  ■超便宜的麪包，是街坊食糧。$3.5/2個 |  ■蛋撻密密做，一日出爐十幾二十次。 |
2 \7 E3 A: G I) [. z$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X# E! @# e8 v& p% ?+ G7 F: W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a5 o+ h$ h% k& h: R) N# `3 y
3 y* V: k1 Z% N0 J2 j$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B4 K8 o2 [- Y3 ~: v! b: e5 f4 a/ ~/ z. f5 {6 p% f7 X" K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z# ^- ~: s J/ [
g.櫻桃麪飽西餅地址：基隆街263號
, g3 @6 }3 \+ G( m/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: a+ I: o( K- Y0 b
5.39.217.77, u ~7 Q* v" Z$ e% d
% {, G4 r# o P, ]' s* d+ q+ F% T/ P
粉麪歷史博物館新德明，好明顯幾十年來沒有作過任何改動，抬頭看看那一手精緻的立體字招牌，還附有題字人的簽名，這種排場，明顯是大店所為。不過留意「德明」之前，用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說，「呢間麪廠都有七十幾年歷史，我接手就幾年啫！」走進店內，一枱一椅一櫃，絕對肯定七十年前同一個模樣，「乜都無郁過！」無郁過便好了，直衝入店內做麪工場，那些打麪機器、焗爐蒸爐，全部幾十年歷史，難道沒壞過嗎？「壞了就自己整，好易㗎啫！」店裏出品，甚麼麪都有，蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉，做起即日所需，便離開，換另一個師傅上場，日日如是，「通常靚嘅麪我哋自己做，好似蝦子麪咁，花心機嘛，邊有人肯嚟幫你搞！」除了門市，附近食肆，好像信興茶樓，便是他們的長期客仔，至於來買粉麪多是街坊熟客，而且價錢便宜，蝦子麪一斤才六十元，「我都唔知人哋賣幾錢，總之我賣得唔貴就得喇！」一個上海麪才$4.5，份量之大，拌上葱油，可以分兩餐來吃，沒理由仲食即食麪啩！
! O$ l, p7 Y: Y& H3 ~; n! g F3 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: z$ `0 n( ~; k+ `( H4 w9 [9 A+ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E* \2 ?. P0 r
! ?8 P1 S: B. d' R$ S
8 t! v( e1 b) R4 m5.39.217.77+ Q0 z, n2 X, C+ B5 |
" d5 D' p2 f5 f$ \6 \/ G h+ c
tvb now,tvbnow,bttvb- L4 u' Q7 j) U! L: A& g5 E& R8 R! ~
9 q# g' {# C' F' Q" H5 t
. B3 ~ D# g: P: g9 M5.39.217.77 ■這部製麪機是幾十年老古董。 |  ■製蝦子麪花時間，都是自己打的。$60/斤 |
公仔箱論壇5 {9 h, f$ E: C7 K1 H3 n$ B# e
) @' v6 @% E1 P2 S0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Q2 C. x$ F7 z* }# ktvb now,tvbnow,bttvb
% w g( K/ o1 c8 T3 [5.39.217.772 _5 o4 i g: s! o8 v) e4 U0 C
: }7 j8 f6 Y8 @, h$ P" Gtvb now,tvbnow,bttvb ■雖有不同麪供應，但中式麪還是主打。 |  ■又是一家不曾變化的老麪家。 |
/ `* i1 \6 T- P6 R% u2 y& fh.新德明粉麪廠地址：基隆街254號
( U5 A. ]/ D2 i8 X: _公仔箱論壇
" M: v3 \ l7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s! V& _9 w) v! H' ^7 ]8 Z5.39.217.77
( L. z* P4 ~5 D1 h& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s' o; w* ^7 P0 ]9 Z& E+ p2 `
老派糕點深水埗好怪，有些店，未裝修過，彷彿一開始是這樣，就這樣。幾十年過去，外面事過境遷，這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今，每日凌晨四點已經開始製作糕點，也像店子一樣，多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載，傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕，因糕身有一個個大氣孔；有人又叫佢做豆泥糕，這裏用古法以黃糖漿蒸製，效果比白糖更甜。店裏長期陰暗，頗有國內餐廳特色，大家以為只供外賣，其實早上也供應粥品，用來配糕點一流。下午沒客人，店裏變身麻雀房，齊齊來打幾圈，這種家庭風味，才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。 公仔箱論壇$ }9 W2 }, x$ L8 F
) ^/ {$ L3 F/ G9 ~) O* u# O
公仔箱論壇/ G# M* }! ?% S4 a0 U v# E, d
tvb now,tvbnow,bttvb: S: ]9 q" k( A: q+ O$ |9 v
tvb now,tvbnow,bttvb! F' r8 S# Y, R9 e$ ? H/ r( T& g* |
3 @" [) c4 ?+ r rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 h4 O$ w: W" ?5 h; M$ k
tvb now,tvbnow,bttvb# [, d0 x' r5 u& J
$ C4 y$ E9 S# a a( ^公仔箱論壇
& m& Y% c E3 a. `2 u( f! l& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■以正宗瓷缽蒸製，細細件，好易食。$1.5/件 |  ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 |  ■鴻發是區內老舖，無人不識。 |
1 R4 s; R q3 ?8 R
i.鴻發糕品地址：基隆街251號
7 _3 }. ?5 m j, x4 l0 _- b3 B: S) }, o/ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w/ X: f& a% U' h9 w
+ C7 T5 ]# k; e8 B, U
6 R. O" N& e& R4 x) P, R$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■腸粉軟腍，加上豬油麻醬就更香。$6/四條
3 J) L& g# |( s* {% S基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有，但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後，十幾年前同一舖位連堂座都沒有，也是日日排長龍。其腸粉真正好食，雖然蒸煮時間不夠，但勝在夠新鮮，軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油，那種香味是其他所不能取代的，不過素食人士就要注意了。其他小吃，燒賣乒乓波咁大粒，內有菇粒，也算是腸粉外不錯的選擇。
8 }8 E0 Y' O& d7 l( A5.39.217.77
+ {) Y( }* e% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 i: G. P2 o. M G
3 t3 C1 \$ z4 E9 v E+ P" W$ Z公仔箱論壇
" O0 r8 A( P ~$ j& ptvb now,tvbnow,bttvbj.合益泰小食地址：桂林街121號
( ?' G: D) @# p& F9 Q1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- M j6 S7 l' c9 [: e
: j; I1 C9 H' l# l6 I: j" |5 }
公仔箱論壇5 w0 Q9 H& l/ A
5 `8 v( c% s9 i) P. \3 K0 g ■全店最有名的蛋牛治。$15
* x. L/ W l) w* l5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時，又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時，新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒，已經可以與各方擁躉有個交代了，至於那片麪包，烘還是不烘，各有偏愛，不過一口咬下，蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感，又的確係幾好味道。近年物價飛升，尤其牛肉，貴得嚇人，不過對小店來說，打出名堂就要堅持，千萬咪偷工減料。除了蛋牛治，我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥，全部即叫即煲，尤其冬日，來一個生滾牛肉粥，加隻雞蛋，另一個蛋牛吃法，一樣咁正！
0 ]' o& e1 ~, E: u$ K
6 M' o/ V8 V/ v3 J8 I* ?2 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) ?, F' j6 G( ?9 \* M8 o. U
tvb now,tvbnow,bttvb6 O! \: @% ]8 a4 T2 C
tvb now,tvbnow,bttvb( \& n/ l! ^$ e4 I" ]
k.新香園（堅記）地址：桂林街38號A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m) x4 R6 j S0 G0 W
' R2 o& W" G% W% W* A" H! D* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E1 R1 \) H4 y6 p
$ N" p+ t- J9 V6 g1 y3 D
8 L9 [& c3 ]! g$ Y公仔箱論壇 ■今時今日還保留叫賣點心模式。 tvb now,tvbnow,bttvb1 |( h: J' w0 B6 A( p
水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名，隨便在街上捉個人問，信興喺邊？大都知道，碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問，還順帶講多句：「你搵信興做乜？我係忠實客仔」，飲茶囉，唔通去借電話咩！「兄弟，咪坐錯我個位喎！」我開始懷疑，信興不是一間茶樓，而是一個基地：晨早六點，熟客蒲頭，各自各冲壺靚茶，講明是茶樓，當然要水滾茶靚，有人喜歡濃，有人喜歡清，自己落手最實際，點籠點心，嘆報紙，有時你一言，我一語，鬧鬧政府，批評政黨，各有各擁躉，一坐，就是兩個鐘，天色漸亮，各人四散東西；到了午飯，又再聚頭，繼續未完話題，第二天，準時恭候。說是基地，就是這意思。
& Q; V( [% @6 q% k5 A公仔箱論壇至於食物，傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到，也是茶樓師傅自家製作，朝朝四五點開工即做即蒸，用料不算講究，味道也不特別，卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣，老人家節儉，一碟鯪魚球加碗白飯，就是一餐，相比起附近茶餐廳，不是特別便宜，但有杯熱茶下肚，不如白開水般清淡，也是種實在的溫飽。tvb now,tvbnow,bttvb" a. o+ ~% Z! p5 b& d# h
舊式茶樓都很注重茶葉質素，通常更會自設茶倉讓茶葉陳化，越陳，茶便越香濃。信興也不例外，茶倉就在樓上，茶葉朝朝溝，飲慣的人客，搬離此區，日思夜想，惟有買回家自己泡，聞着茶香，想念茶友天天高談闊論的日子。
" [' m( u; ^- H) }) S6 x( h公仔箱論壇
! s7 _/ F, \: _9 I2 wtvb now,tvbnow,bttvb) I U+ r3 [/ @5 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H( ~ N% {8 N+ Z
% r9 V p; M# B
3 f) D# P/ {$ F G4 i8 }: j7 j3 ?( d
9 E4 |8 Q# f+ s4 P3 X" g) v" k, a
% r$ H! e. n3 ?- p" M. h公仔箱論壇
+ J! m. {% o6 Dtvb now,tvbnow,bttvb ■懷舊點心之大包。$14 |  ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14 |
tvb now,tvbnow,bttvb0 I$ l9 R9 O8 K
l.信興酒樓地址︰桂林街95號A % N* z3 z: M- B+ L8 b
tvb now,tvbnow,bttvb4 K+ e! b# ]. n+ l. V
, D9 h- e$ t: @( R- d# T8 R i$ s
/ O' }% {7 K2 _ R9 o5 D, O( t% `( I
* |: H" ]; g( X5 r7 G1 D/ C8 ~5.39.217.77 ■室內裝修一貫冰室格局。 " K4 j/ y) C1 i) j* V/ |9 C
老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓，不知是幸還是不幸，起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年，冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變，舉起相機雖未至於驚喜處處，但那一堵以綠白防火板相隔的牆，叫做有個交代。周老闆說，他們的奶茶咖啡最香；茶水師傅話，佢企吧枱都十幾年喇，日冲百幾杯，永無失手㗎！食物方面，雖然茶餐組合永恒不變，叉燒意粉加炒蛋多士，但對很多人來說，店前的玻璃餅櫃仲有吸引力，合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等，西式糕點老情懷，只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶，就是一杯茶一件餅而已，點會啪多碗餐蛋麪㗎！ 5.39.217.779 O/ o; a# A N9 n8 E* k1 w
( n7 i3 S* t' \ X公仔箱論壇公仔箱論壇% L0 ]3 N; h+ \* M3 `
9 K( {4 F5 b* }8 m" r" {- ]5.39.217.77公仔箱論壇1 r3 u n, v- o5 m1 O& K6 V7 R2 k
! q3 y9 c" g2 V( b& b+ V3 {" Q( z
公仔箱論壇' X. [0 T, j3 [( V) U
' ~+ E ~# x# ?2 X I6 B& N: H0 P
2 U: a5 U; ?+ F: @9 J0 g& m公仔箱論壇 ■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 |  ■置於門口的麪包糕點櫃。 |  ■周老闆天天在收銀，嘆杯奶茶（$11）吃口合桃蛋糕（$4）。 |
1 h/ x$ r& Q! I4 X2 D( p5.39.217.77m.華南冰室地址：桂林街87號 tvb now,tvbnow,bttvb) k3 D# ^& Q1 l: q' z2 }. p# d
5.39.217.778 j" ^( y: ` Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \+ X! X [8 s) Y9 x
9 o6 W! c7 \- r# p ^4 ]2 A
7 F* |. u; d8 V5 G- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面，附近又全是回收電器舖，行人路永遠堆滿二手電腦電視機，門前馬路又雙重泊滿貨車，非地膽，絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年，街坊生意為主，沒甚麼必殺技，只是用心把食物做好，比如熱賣的焗豬扒飯，豬扒仍然厚切，飯底炒得香，茄汁酸甜平衡，包湯包飲品才售五十多元；咖喱又是好吃的熱賣食物，點一味咖喱牛腩飯，汁與肉一吃便知是一起燜的，絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色；晚上又有越南二人套餐，大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等，實實在在，食番餐好。 " u7 r5 j Z0 i# D1 C! z u8 S
tvb now,tvbnow,bttvb/ q- [ ^; r( `" `; T
" u( w4 C) x4 @" E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O+ N' {5 B. n# x" K8 o" L
' `6 h1 m' l( L7 F F9 [5.39.217.779 g+ }' ?* m1 p5 y/ b0 x
4 ?- W+ y, Z! `6 E
8 B" p0 M) V) ~) ?2 L- \公仔箱論壇5.39.217.77$ W D$ C" m+ p7 K4 c
8 \. _6 v, ~# ^( q; M
 ■店子藏身偏僻後街，不懂門路會走寶。 |  ■這裏的焗飯最出名，可謂必點菜式。 |
: ]( g& ?# t7 b F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |+ B8 E4 h4 C4 C( L) F4 d
6 P' I- u6 ~* j! W& Q
. f. a7 k8 y: ^: \% c! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r# a, G8 h! s) Q0 q' b
8 a4 U$ \; a! b7 W# y* `9 ^9 n" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■焗豬扒飯$52（包飲品） |  ■咖喱牛腩焗飯$48 |  ■原隻菠蘿炒飯$55 |
8 O% X# ^( a% N! u8 D. cn.星河餐廳地址：大南街374號 |
發表於 2012-10-10 11:27 AM
| 
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個 
$ W N\" k) ~- ?3 \9 v
5.39.217.77+ _8 H3 i* K! p: n5 N! C
( H9 Y i) x\" ]- `8 v
發表於 2012-10-12 02:24 AM
| 
