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: B8 X+ _# e' |+ n2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料 主料：蝦，西蘭花
6 |5 t7 r9 z' A) p, g A& t5.39.217.77配料：高湯，蔥姜蒜，料酒，黃油，鹽
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v4 Y. d j( V5 D
1、把蝦洗干淨，須剪掉，挑蝦線，然後加料酒和少許鹽淹一下。' a6 d1 f% Y- }" ^" B) `( a
2、將西蘭花洗淨分成小朵，用開水焯一下，焯的時候，水裡稍微撒一些鹽。焯好的西蘭花過遍涼水，然後把水控淨，裝盤。
/ f6 P3 W& j% F; g) H5 K3、准備高湯，用家樂的濃湯寶（老母雞味），一碗水裡放一小盒的一半就可以了，用熱水衝開，待用。
$ i7 E, {5 M# Z) ]: q, e4、蔥姜切絲，蒜切片。
I+ W+ J0 ^% _( S$ X5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、鍋燒熱，放一小塊黃油，融化後放入切好的蔥姜蒜爆香，倒入淹好的蝦，翻炒至變紅色，將高湯倒入，大火煮，湯收差不多的時候略微加些鹽（口味淡的可以不加），翻炒出鍋。
$ ?* x0 Y7 T% F" M6 dtvb now,tvbnow,bttvb6、將蝦裝盤，把剩下的湯汁澆在上面（蔥姜蒜不要）。公仔箱論壇8 c8 q& ]5 S7 r
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1 B2 D( l$ F% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯可以自己煮，用土雞、火腿等，最好熬3～8個小時 |
發表於 2010-5-3 06:54 PM
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