[美食介紹] 芝士咸酥饼干

咖啡愛奶茶

中粉160克，粟粉50克，马祖里拉芝士100克，黄油85克，蛋黄2个，牛奶2大勺，小苏打3/5小勺，盐3克，胡椒粉若干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g  J0 k% A1 _
    做法：1，牛油切成小粒，马祖里拉擦成碎屑，将面粉苏打粉盐胡椒粉筛两次，入牛油中，用手搓成沙粒装。
- i4 R9 X" a7 ~& \9 C0 O. m公仔箱論壇          2，蛋黄及牛奶加入，轻揉成团即可，切不可大力揉，以免出筋。
, P" G- @* d" j; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          3，冷藏30分钟7 g+ `5 y1 ?; W) S* h* l
          4，擀成约1/2厘米厚片，模子压型。
/ N) |( p5 V# m; k5.39.217.77          5，表面刷一层牛奶，撒上芝麻，180度，中层20分，再闷数分钟，直到上色合适为止。/ g9 Y% J' R$ e! Y! p/ a: H/ K
    p.s.记得面片要擀的薄些，否则影响成品酥松度。
7 [- k, d2 t: M. i' @) \! T     B，柠檬芝士甜饼干：中粉160克，粟粉40克，泡打粉2毫升，糖60克，马祖里拉芝士120克，黄油50克，色拉油40克，鸡蛋一个，柠檬半个
: k" v# h- S1 k公仔箱論壇     做法：1，奶油放室温软化，加色拉油，混合打匀。公仔箱論壇# F1 i4 ?$ p8 A1 x
           2，糖分三次加入1中，打至奶白色稠厚状，糖全融。
! @2 W* A, {! ^. dtvb now,tvbnow,bttvb           3，鸡蛋打匀，分次慢慢加入2中，每次都要打匀，再加入柠檬汁和皮屑，拌匀，后加入芝士碎，拌匀，至稠奶油状。7 X& T8 t" F! u9 ]" U
           4，筛入面粉，泡打粉，视厚稀程度可再加点牛奶。
  R/ Y+ b2 {8 g' \0 L' h  B           5，挤花袋造型，180度，中上层，25分钟，后可稍闷会，视上色情况而定