 tvb now,tvbnow,bttvb) Y2 L$ z& E- I6 z1 r+ ~7 @
5.39.217.77. ^! e, g9 l0 y8 J
材料：
9 I4 _3 X9 G0 Z6 T2 B7 ?/ v5.39.217.77節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許, G; n' b i, T& \# L! z5 s0 J& }
! n5 m* [# q; M4 H; Q
5.39.217.77# ~ W: v0 m5 T* n
做法：
6 h5 q! e0 G" i3 s" f" h公仔箱論壇1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。
& d1 F$ c0 w. g: G/ j; Vtvb now,tvbnow,bttvb7 O4 A7 I1 e' m) u9 L' i+ ~8 r
2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。公仔箱論壇4 O9 V- S' w' k) @- H
( G' `/ j- w6 P) \8 }; y5 Y公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。5.39.217.77( n8 C- t9 _& Q6 U
, }$ D0 L1 x' G( k! P公仔箱論壇4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。 V) q. w7 x4 I
( g. m( p; C0 [7 z7 b; ^5 y
0 I, I9 h- g; s( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# }; e" l+ P( K! @( b2 y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v5 r* s9 t, Z8 W) f) u2 q
煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。
% p. z3 \+ O! l6 Mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-4-1 05:56 AM
| 