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; M2 V* `" E/ q- k' a6 b材料：
7 o" t) j# u* Q; W8 q1 f$ n6 z節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許) c9 H- A7 u/ z P* c6 w
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n: O% ]$ j- O! l2 g- g
1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。" F( l0 W+ V9 Y% m
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2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。tvb now,tvbnow,bttvb; i' F0 z2 _0 f; K' d3 U
; ] C$ o |, z& `: t2 q1 @6 R' B3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。公仔箱論壇; p, B [- M' i* [5 C
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4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K) v$ Q! T) ?
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煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。5.39.217.77' x8 C! ?# C% L6 c& Y
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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