板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

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韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，公仔箱論壇% I0 p; M0 ^; ]2 y 不使用花俏的調味方式，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D! ^* }2 j$ J+ t7 m0 P 原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，+ a6 n, }3 j, V! C 就可以創造出很好的味道。 ! }( l1 O( V/ Z( L5 a, atvb now,tvbnow,bttvb 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁， * Y0 O% ]1 e: t; s8 y! t5.39.217.77內餡更加入了紅蘿蔔丁，   N3 s9 W5 P8 ?, ]5 c9 l與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃， 7 k% L% w6 R; J* ~( h- W7 o則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它; H) ^8 }" M, U. M

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的 # `' _, c  Y( }: P  _% n; r5.39.217.77評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮 . V% z; f) }* z* j美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛 # v7 x( I' S; s肉麵最基本的要素。 * {: {9 F+ @5 V: X1 n& ]

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家* W& G8 u$ X- R+ L+ | 的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的5.39.217.770 g5 j, n/ D. g& H2 i2 Z6 d 獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f' g* D* z5 q 成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。 2 C/ f1 Y" T6 d' |" y; T0 f公仔箱論壇

& X. R8 v5 [+ M$ Z! u% t) J  m公仔箱論壇位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......