| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，tvb now,tvbnow,bttvb' d# ^* _* N+ Y* x0 ]
不使用花俏的調味方式，
n3 a7 s4 v! |4 X% N) s公仔箱論壇原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，5.39.217.772 V( l8 Y/ I1 v+ s: p7 |2 N
就可以創造出很好的味道。tvb now,tvbnow,bttvb1 K) l$ Q0 {8 [4 W7 a
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l5 w5 T7 J* h. Y2 `
內餡更加入了紅蘿蔔丁，
9 S( C/ v7 M$ A, w5 stvb now,tvbnow,bttvb與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，5.39.217.772 O6 d( d7 c1 i& U; [
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它公仔箱論壇( w/ b7 I) d+ [0 t/ z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M7 P) O: u. y( K( d- D3 V% a
| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的tvb now,tvbnow,bttvb3 `- \$ _ `3 {8 S# c) G
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮( E6 t& l4 o H6 i! Z1 d0 t
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛公仔箱論壇, z; J6 R7 y$ T7 I( e. K
肉麵最基本的要素。
( }" A) F! W7 l3 _3 e* t5.39.217.77 |
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家tvb now,tvbnow,bttvb4 D' N4 [5 i0 [$ d
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的
4 u# p# {) l# |3 c! s獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
0 L9 S2 W3 D. R9 b4 A kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。2 B* T0 y5 b$ _
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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