| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
+ f' q# Z C% S' {$ e; A不使用花俏的調味方式，
3 N5 X0 R$ I" J5 d) `tvb now,tvbnow,bttvb原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
" G" K( D$ z" J/ p1 Y* mtvb now,tvbnow,bttvb就可以創造出很好的味道。( s: r& _& i) Q; d$ |1 }6 r; K
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，/ O' ~6 }* S! C/ k4 b/ |
內餡更加入了紅蘿蔔丁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H$ `% b1 u7 j6 R: A
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，
* I: B" ~8 D8 J7 w則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J& J/ _0 E( l
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& M$ |9 x; _9 Xtvb now,tvbnow,bttvb | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
0 ~0 z: k$ a" n! g" L- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
. _, l: r9 h# o! e6 O8 qtvb now,tvbnow,bttvb美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛公仔箱論壇4 S1 q- ]8 S4 }# v7 Q
肉麵最基本的要素。
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家
6 S0 S5 Z) C$ n/ A/ s5.39.217.77的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的tvb now,tvbnow,bttvb# r6 c( R$ ?7 K* i1 i; V" k
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
+ ~* ?* e& A# }+ w5 m R5.39.217.77成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。% Q2 Y6 _; D/ T9 T% s, X2 O L7 l
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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