（以下材料可做20份）$ x: q8 }5 J; o. q+ @$ r6 G" b
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g1 ^# R- l7 U1 _
玉米粉（Corn Flour）50克tvb now,tvbnow,bttvb' M# p$ n# h0 ~* X9 T( _
綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克; q5 |* ?, `# |3 ?" B
牛奶（Milk）250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M( _! Z* G8 ]* o/ o# ]
椰漿（Coconut Milk）250克; f$ ~ f) W2 c! [/ r6 Z3 r$ b( X
糖（Sugar）80克' j! d; t/ [! d3 O1 c
椰絲（Dessicated Coconut）200克
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ Z4 M; u# _1 [! P
1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。5.39.217.77) l$ C3 H8 ~" S
2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb Y* F1 T4 v( X
3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。+ b6 H# ^0 r! f0 j9 R; g
4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，" m* r) u3 v& K* K6 N
約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。 |
發表於 2008-10-17 06:33 PM
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