[中式食譜] 南瓜芝士醬伴脆蔬

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材料5.39.217.77+ N3 \) ?! E+ N1 w7 V6 i" g* W
小南瓜（半個） 500克、忌廉芝士 100克、香草碎半茶匙、西芹 2條、甘笋 1小條、鹽/黑椒碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E6 o# X7 @* F  h  o: t

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做法2 Q$ S' R; R) w& z7 i# X! a
1.南瓜去核，隔水蒸 20分鐘至軟熟，待冷，用湯匙挖出南瓜肉，並壓成茸。tvb now,tvbnow,bttvb2 m# A9 b  q$ O+ {

* N3 Z0 n0 ?' e; A9 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜茸、忌廉芝士、香草碎、鹽和黑椒碎，攪拌至軟滑成芝士醬。
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3.西芹刨去粗筋；甘笋去皮。將西芹和甘笋切成約 5厘米長條，伴芝士醬享用。
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貼士
' h% \7 U% a7 d+ O! g可以原味鮮乳酪來作低脂版本，但因乳酪較稀，最好食前才拌成醬，不然會生水。
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