[西式食譜] 泰式蠔餅

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材料
$ O- S+ ~: ^8 i/ V9 a% b5 i5.39.217.77蠔仔 3/4杯、芽菜 1杯、芫荽（切碎）/雪碧各 1/2杯、蒜茸 1茶匙、雞蛋 3隻、葱/韭菜（切段）各 2條、麪粉 8湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、泰國辣椒醬適量5.39.217.777 j( H( k3 B& |; J, U1 x9 s1 N: W4 ]

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) X1 F7 b  Y; N; ^做法( U. t7 y( P. }/ O; T) w% k0 D: E- A
1.麪粉加鹽、胡椒粉和雪碧拌勻，放入雪櫃備用。雞蛋拂勻備用。5.39.217.777 V  v8 e. s8 S( B, J6 E

  \/ }* O& Q2 S' u5.39.217.772.開大火，鑊中燒熱油，加麪糊至鑊中，再下蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb! ?4 t( _* F( e' g
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3.加蠔仔、雞蛋、韭菜、芽菜和葱，將蠔餅煎炒開至蛋汁凝固，變成金黃色蠔餅，上碟時加芫荽和辣椒醬即可。