[西式食譜] 泰式蠔餅

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材料5.39.217.779 v8 \; L: _" J& h
蠔仔 3/4杯、芽菜 1杯、芫荽（切碎）/雪碧各 1/2杯、蒜茸 1茶匙、雞蛋 3隻、葱/韭菜（切段）各 2條、麪粉 8湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、泰國辣椒醬適量
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1 `! G! f  L% H* m5.39.217.77做法
* f, Y# V8 X8 W5.39.217.771.麪粉加鹽、胡椒粉和雪碧拌勻，放入雪櫃備用。雞蛋拂勻備用。公仔箱論壇+ {$ K. J5 d$ e4 Y

! Z+ q& Z, W& ?! y, Ctvb now,tvbnow,bttvb2.開大火，鑊中燒熱油，加麪糊至鑊中，再下蒜茸。) u* I" f5 ~3 ]+ |! x; D

, ?% ^  t) x4 `) h2 D) q; b3.加蠔仔、雞蛋、韭菜、芽菜和葱，將蠔餅煎炒開至蛋汁凝固，變成金黃色蠔餅，上碟時加芫荽和辣椒醬即可。