[中式食譜] 福菜肉片湯

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材料
" [% Y: Q/ k! F9 V- V/ R0 j公仔箱論壇福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯　3 p  g( {6 v2 Y; X1 \" _
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調味料
$ h( e5 B7 y1 N) l& |tvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量; P1 _' G/ ]8 k4 `7 x. I4 S

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) o# q& |1 m' L9 ^; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法( U' K! i9 q" l6 |, }; N/ h6 @/ l( q
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
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0 ]% r; U7 z8 _( |  W5.39.217.772.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]7 `# S# z. c9 n

# q  S! P: V$ A2 J" O/ B公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T' L, k7 E. [8 A0 i1 p

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; T- d6 A: a, U( g; ]烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
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