材料 tvb now,tvbnow,bttvb7 g& f3 T! A3 d* Z2 j
福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 5.39.217.77* k( v5 l; j3 @. F: H; ^
公仔箱論壇* x6 i& @- C/ I5 u% |2 z& T: R% o+ L
調味料公仔箱論壇7 x! c8 B- `) R3 S: s0 y0 K# f
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量) E; q% u& k; i
! ^/ S! q* N% W, a
公仔箱論壇& t: o# t n6 V$ \/ E
做法5.39.217.772 Y% J) L/ T, y, {9 X A- l0 k
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。5.39.217.778 p9 ?4 r: e ]; G. l
9 @2 b+ l0 c- j8 ~ R2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。5.39.217.77- E; H- o1 d/ c, G) U
tvb now,tvbnow,bttvb5 A. L, N& ^" L3 C, _ g) ?
3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]$ @% }( x" C( M% ?
% `! I2 _2 h8 O, o" I- Y/ u5 |) C" s
烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。1 f1 ^) @6 L" @5 g, F
|
發表於 2010-12-1 05:20 AM
| 