桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。5.39.217.77# u. z2 S& D3 |+ s
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。
3 S( D" Y4 R, T七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。tvb now,tvbnow,bttvb2 g! J0 l! v) {
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。tvb now,tvbnow,bttvb* i( W% I! p% j* }( ]" q, s; }
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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$ S& O: N3 r$ v& c# d这家店叫“漓水渔庄”公仔箱論壇/ c S- l2 J$ `
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3 o. M- H2 A' i6 B ?6 o4 ^无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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怡情的江边小坐。。。
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+ M' Z' r0 z! p* y) k8 R墙上的“菜单”。。。
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+ y; Z; X2 M8 b8 b$ b+ H: L2 m1 v0 ]公仔箱論壇传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
4 s, Y% e6 Q2 t( Qtvb now,tvbnow,bttvb（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）tvb now,tvbnow,bttvb0 e' d) ~8 i6 M
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1 K; B9 C* \* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。公仔箱論壇& o, h0 e9 n+ c$ P9 p" ?
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。公仔箱論壇2 n$ f4 C& }. j* ?9 v4 @* {' |# P
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
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其他部分菜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C& G& }4 r2 d$ T
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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