桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
1 V# q7 q- Y7 L B9 i在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。公仔箱論壇" z( G) _2 v- c' c
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
* _* _/ q; f x: K$ [8 x. R# U) w6 i祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。6 g5 T4 G7 r. R" \# k$ ~8 ?
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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这家店叫“漓水渔庄”
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞4 Q' i2 ]$ a- B% u
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' k. I( j3 N, @# p! a5 @8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怡情的江边小坐。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L- u, F9 T; r5 G) [+ o
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包厢。。。。5.39.217.77. X3 a2 j% ^. X2 a" p* D" b
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墙上的“菜单”。。。公仔箱論壇5 T4 y9 g* g! O; Y; o0 K
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: M6 C ^9 q/ \" v6 g' ~& ]5.39.217.77传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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9 E3 ^* U* e; H. g师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤公仔箱論壇. \' Z" m: V# \5 N. R9 A& Y
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）5.39.217.77( S6 o+ ~3 |: k
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, |; f' F. Y" u" |公仔箱論壇这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。5.39.217.777 }" I! t4 Y' l
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A1 D+ S4 W# _% X! ^3 u4 g
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！tvb now,tvbnow,bttvb. C% [- G9 ~8 W! q$ b4 d/ y8 d
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉5.39.217.77- c+ h: S9 F3 D, G u
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其他部分菜品5.39.217.77& p5 \8 |4 g+ g& A6 O) t' ^& n
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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