桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x6 \3 d) C6 R2 b' m) D! ]
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。公仔箱論壇5 G: @7 }. S) R: Y. v" T
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C1 |6 Y1 h, |& y
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u7 U q* ^) N/ F& ~( G) ]
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T/ p$ ^" P2 F3 h x今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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& P. ]9 M; S" r+ h8 dtvb now,tvbnow,bttvb这家店叫“漓水渔庄”+ @! {% W' d$ U2 l0 T0 a6 `2 X
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怡情的江边小坐。。。
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包厢。。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p# t8 _3 T5 e1 W8 G* b1 e
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4 C9 a( U3 {; X4 y" ^3 B墙上的“菜单”。。。tvb now,tvbnow,bttvb) f- x- i7 h4 M3 a! w
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛公仔箱論壇& x* X4 S/ j2 D2 R
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师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
8 x7 y( c+ v& n6 u. Q% o, ^公仔箱論壇（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）6 {; J! u& j+ d+ W# _: e! j
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1 M0 ~* O1 v- S, m1 P& Z) v$ s7 }公仔箱論壇这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。0 Z0 t8 P; d3 B4 f2 M2 b- l
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
7 `5 l; q* ]9 h1 G鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉( H t& U+ W4 j0 I9 r- |
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% x4 {4 O- C# p! R6 }7 F公仔箱論壇其他部分菜品
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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