桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。公仔箱論壇& E# n! ?6 H% n
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。5.39.217.77/ s1 d7 W2 C8 k5 I7 e# c0 Z
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
( m/ P T5 Y8 C! p( N. A8 atvb now,tvbnow,bttvb祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。, c5 l, Z7 A5 |4 T5 e1 H% R
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5 \5 g# I: q, ^1 Z! u& W5 B今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。tvb now,tvbnow,bttvb+ N% z7 w7 j9 v/ \" t$ ^
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这家店叫“漓水渔庄”
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墙上的“菜单”。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d A. }; Q7 ^, }) t* x
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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& [* Y3 f3 q& S; K6 o2 z8 _5.39.217.77师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
: i- M- @' K+ `公仔箱論壇（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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! }- N( y0 j8 D这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。公仔箱論壇' r- m, B$ T# F h. I/ x# K1 Y
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! O: R2 X: i; _( C. btvb now,tvbnow,bttvb吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
8 N [, m6 |; Q- \tvb now,tvbnow,bttvb鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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9 a; X/ ~" g' O2 w2 ]4 V其他部分菜品
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报价。。。及菜名
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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