蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `; \& w$ U" ?' B
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女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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& L! j5 o3 U5 b0 J1 ]( P■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
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日本吞拿魚鯛魚燒$8 " L! m3 W/ ]2 R
' I3 g6 S" D3 C( y9 g# B$ a0 z餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。
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0 R E% b) U8 C# f公仔箱論壇印式咖喱鯛魚燒$15
2 H5 F3 H+ f1 K* Z: {9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F* Y0 O3 v; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。公仔箱論壇* Y( n3 K' k% k; z5 A
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8 tvb now,tvbnow,bttvb; z: B6 [* W: S! Y% W! @! x
2 U' m# A, q. z- A蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。$ p' W' a/ U4 ~: J. C
0 m$ M1 r+ U i+ `# K1 z5.39.217.77意式鯛魚燒$10
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煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
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5 A" k0 Y1 k6 _9 n. l$ Utvb now,tvbnow,bttvb法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12
1 l4 H$ C# V0 i' c1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `; A% T1 k5 Ztvb now,tvbnow,bttvb以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。公仔箱論壇6 {. l% d" T) p5 I9 s5 o
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& X# i. ^- Y6 \( _+ m5.39.217.77陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
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學生最撐吉列芝心丸
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開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。
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0 a/ O+ g0 F3 p1 u公仔箱論壇和風辛味軟殼蟹$28
2 h/ T. p5 ~9 o% A) O* G: d0 V" w! M8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w/ }, L" U% M2 F: r' S# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。
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M1 k/ [3 S/ g2 _8 E4 z$ ltvb now,tvbnow,bttvb日式吉列炸芝士$22 8 A0 m& D7 R+ S6 y
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人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。
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鵝肝芝心薯茸丸$25 公仔箱論壇2 h9 ?7 |- e2 m4 s+ k8 e9 X
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。公仔箱論壇% C9 m, B- r& D6 E% Y
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, x, M. M! |: r' b# _. }( K5 P; SHans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 公仔箱論壇: o' z: Z6 E0 p' l+ g
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方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。公仔箱論壇1 B1 @& u' r+ w/ d) z
3 H7 M8 H9 F7 C( K8 g5.39.217.77嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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