三式焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb+ C+ c! V8 ]) ~$ ]/ g% Q
材料：tvb now,tvbnow,bttvb( e6 m; R6 ?9 @: ^5 I) e
美國生蠔 1隻tvb now,tvbnow,bttvb+ ~: e6 L" o% `9 `1 x& {4 s9 t" Y
忌廉汁 20毫升
3 R6 k+ j' p8 b( H8 l% I6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾（切粒） 1粒2 O5 J1 r# h2 @
蒜頭（切碎） 半粒
! {; h/ c2 R" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士粉 5克5.39.217.77, i$ J# ?! }* i' E3 `# Q D
白酒 少許
6 E) s3 k0 q+ ~, L% P* X6 q茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）公仔箱論壇5 ?! c' e* P" o$ N m+ h. d
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。6 W4 V% G5 s. z4 T
$ m+ a8 s" m) F* b" w& r# v# C9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉莧菜焗蠔公仔箱論壇" U% m0 m7 Y! ~ |
材料：: K9 s4 S! i5 Y
美國生蠔 1隻
& d6 _# B5 S+ N1 F) P! S& }& W) \4 btvb now,tvbnow,bttvb沙律用莧菜 5克
/ ]1 k9 ?# O q& _+ @$ Z5.39.217.77煙腩肉（切粒） 1片" M- C4 `: E2 C1 `, ]
牛油 15克0 e" |! `; I* y1 w
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A; m- i {% D Y6 f3 s. h4 g
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。tvb now,tvbnow,bttvb# f" [9 D8 X6 ~0 y: p* S
0 | a% ^) k2 z( x) L' j: {8 x公仔箱論壇3.煙肉焗蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X2 s& B2 v# `
材料：
( m% s3 Z `8 H1 J) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻公仔箱論壇; V( c3 [( u- |, c
汁 少許
r* S j. X0 n# _, @* I- a煙腩肉（切粒） 2片tvb now,tvbnow,bttvb/ }- S+ ^! u: l" p
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
v& W1 R; I+ W( e! ~7 W. x最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。& H$ v g3 k, y* _# S+ v6 ?
5.39.217.772 R+ ^5 Y4 k* I. E9 ^/ h
蠔Shooters
$ N7 W3 {" f6 c0 \% u* Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 K4 D0 `* \% ^6 b$ K" S& {
美國生蠔 2隻
* k5 l+ B: M$ ~& {/ U伏特加 適量, b j! @8 I9 f5 @8 S' v. m
Cocktail汁 適量（可在超市購買）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?& _& {: s, g: \
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
5 M9 r4 o; o- xtvb now,tvbnow,bttvb材料：! u. Z. b9 J& g- |" d
美國生蠔 2隻
$ R3 f- o$ ?, u1 B9 d! @番茄 少許（去皮核切粒）5.39.217.77+ ~, X, V7 G5 v# t) J
黑水欖 少許（切粒）, O( Z, a0 s3 J
番茄水 適量（可以番茄汁代替）
6 D; k3 I. o. W4 @0 g; Y# F5.39.217.77做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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