三式焗蠔
( o* l U; }* f7 [ P公仔箱論壇材料：
' I ?# ]5 ^6 J: i8 q9 l" N* m: L公仔箱論壇美國生蠔 1隻
2 i9 s5 o% v2 b9 g$ A2 Z) X+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉汁 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 y. S7 j1 r# ?5 s1 X* h
乾（切粒） 1粒公仔箱論壇 L3 Y' ?3 W( J9 \! T$ v: f6 U
蒜頭（切碎） 半粒
3 Y1 O& {2 g) C" t公仔箱論壇芝士粉 5克
# @8 e" @% n9 D {+ A白酒 少許
& S J' f( x6 j+ l. u6 H5 }; s茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T! e" N& m4 K1 w
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。5.39.217.77% q5 I9 L& p% j. h
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2.煙肉莧菜焗蠔/ f) x$ K3 L* g) r/ m0 Z" f
材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 t, X d4 P7 X$ M5 B2 ]$ P# \
美國生蠔 1隻. P: k! R/ ^" R* |8 M
沙律用莧菜 5克
) P: h X! t3 P# I$ w% ] p5.39.217.77煙腩肉（切粒） 1片
# l+ T, |' d; i! L公仔箱論壇牛油 15克5.39.217.778 {. {8 i! q" h% g
做法：
4 L* n* J1 D8 e: _. p+ g7 y' F/ Y5.39.217.77將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
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3.煙肉焗蠔% }7 e% E" z) x' W. f; Q; N$ b
材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 T9 `3 G0 n+ U/ P0 f$ y0 x& |8 q+ b
美國生蠔 1隻& }0 s3 v1 \2 Q
汁 少許
- L/ E& M8 m7 u- [% F# \5.39.217.77煙腩肉（切粒） 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X" `/ k) ^. i$ _
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。公仔箱論壇! M+ @- B }' T: z+ ?
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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蠔Shooterstvb now,tvbnow,bttvb/ O0 q+ P2 ?5 Q) D
材料：公仔箱論壇+ x: C: a5 o" }! o, E1 S
美國生蠔 2隻公仔箱論壇/ s4 i+ Z. M5 u9 A
伏特加 適量
: B* q l2 e3 @7 [' K! I5.39.217.77Cocktail汁 適量（可在超市購買）; ]2 I5 _( O/ e- I8 w" g4 M
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
) k5 w" Z/ k+ s) K( B5 \: U5.39.217.77材料：
* Z6 C0 T- _7 X6 q0 d美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A4 Y& J2 ]' b5 y* i
番茄 少許（去皮核切粒）
% q3 [6 N" }# E5 Z" O% ` D5 B! X. w黑水欖 少許（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [- k5 p+ R( W+ m5 @5 A
番茄水 適量（可以番茄汁代替）
w" U, {8 B k) b; t# b, `+ a做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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