三式焗蠔公仔箱論壇6 H! u* x$ K H) ], G5 V
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U% T" q% R' o5 M% B
美國生蠔 1隻% m" E2 Q, w: M) ]9 J4 _; e" @
忌廉汁 20毫升9 F8 l! z- L9 _& i
乾（切粒） 1粒
4 X T5 q, n% ~: i# y" Q' w# H2 k: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切碎） 半粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [3 c p6 N p# c) L0 c( d
芝士粉 5克8 K( d, x9 J( c0 i; Y! M
白酒 少許公仔箱論壇8 J! b' Y- X5 S( t! i- g
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
2 A8 ~; ?' B" G: F1 t做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。5.39.217.774 j1 B4 m D* ~2 M* r
5.39.217.77* l% E& T. @4 G' ^1 C/ L$ d
2.煙肉莧菜焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb& f9 u) k: V+ P# y( \! \4 g1 n
材料：
: m* T% O! I: x% @) ?5.39.217.77美國生蠔 1隻
6 |9 Y* r P# ^, o" ` W- D! x沙律用莧菜 5克
# V0 l1 ?; y. K+ n煙腩肉（切粒） 1片
: X* {- v( M# a- e$ E* \* e' z4 ntvb now,tvbnow,bttvb牛油 15克( U, V; C b+ I9 X
做法：
/ }. A9 ?* j7 x; B1 z2 G將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。 f4 G R! O( p# H9 k
5.39.217.77: T+ o+ [( `5 x6 M S: s. l
3.煙肉焗蠔
# F5 e4 r# q% \3 X公仔箱論壇材料：4 u1 T( V h% {/ D7 T
美國生蠔 1隻公仔箱論壇: v1 u# |1 v$ X$ V$ P0 P9 R: T. t* r
汁 少許
# Y' m9 r9 K& v& ]tvb now,tvbnow,bttvb煙腩肉（切粒） 2片3 B, R$ ? I E: g5 \$ t: l8 Y
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
# s- C, W0 S# k. N1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
5 }- k) D) E8 O/ E$ mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 d4 ^ I7 g5 k# P$ `8 ^- M/ v$ v% r
蠔Shooters9 X- a3 c' n' c* P M8 l, \9 s7 p
材料：5.39.217.77; j, Y/ D# _+ m* o3 D! C: i$ M7 o
美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _$ F/ G5 ^, \- {! D1 ]3 Z
伏特加 適量& C9 n/ ?0 X; L" f/ T
Cocktail汁 適量（可在超市購買）
0 |) V% ]& w: ?做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r* W7 g2 {; ?" P
材料：tvb now,tvbnow,bttvb) d# i/ ^: s1 Q# u. V) N
美國生蠔 2隻
+ v4 L( v) S2 ]8 H% ~番茄 少許（去皮核切粒）5.39.217.77) [/ q- H8 w7 X: L8 W# x
黑水欖 少許（切粒）
2 F! o" L( ]6 F/ ~1 q番茄水 適量（可以番茄汁代替）tvb now,tvbnow,bttvb# O$ {0 h3 ?9 u# d& B. a9 |% D
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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