三式焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb* {1 e `: i% H o
材料：
+ M% b( n; a0 k. z5 E( n美國生蠔 1隻( w$ |. |, F* D9 \
忌廉汁 20毫升# K3 B- H" u0 k; a
乾（切粒） 1粒) ?) Y5 k+ Z/ } R
蒜頭（切碎） 半粒+ ]/ O7 K9 l3 S$ s7 T+ n: }9 \
芝士粉 5克tvb now,tvbnow,bttvb( P% ?3 ^% N" g9 I/ f4 c
白酒 少許
! \! N# W7 ]! atvb now,tvbnow,bttvb茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W+ {! o4 f8 }* X8 d6 q
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
: T4 x: ~+ j" z! g, }5.39.217.77
4 G, i5 D8 ^9 K- K% R公仔箱論壇2.煙肉莧菜焗蠔
7 i- L5 u9 J% G4 K$ \材料：
% M6 W* r/ R/ b8 h/ K n5.39.217.77美國生蠔 1隻
) y: a/ w. f# f0 Y2 [+ k; mtvb now,tvbnow,bttvb沙律用莧菜 5克
2 Y1 `5 w0 `' S; [! `) f煙腩肉（切粒） 1片
& q0 z9 H/ \' Y" I7 btvb now,tvbnow,bttvb牛油 15克
: l0 m4 ?) X& r, h5 x2 E公仔箱論壇做法：
- E/ Q+ j- z6 ~1 E) ~; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
- v6 @/ W" k8 @; M# ?+ G5.39.217.77公仔箱論壇0 y6 ?( a, X0 ]* U# O9 R, [7 ^: ^
3.煙肉焗蠔) P: B8 f; V; R0 [$ u$ t% N* T* h
材料：
9 A2 X2 g$ b/ o. x$ i4 _! C美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P9 b7 K9 R! w: x7 f' Q
汁 少許
8 q& V( }6 D5 } k* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙腩肉（切粒） 2片* j2 k' Q' J/ a* \) e
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
" g X& j4 |( G5.39.217.77最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
+ q2 A. U4 e* {2 K5.39.217.77" ]5 I; Z( G# |# \
蠔Shooterstvb now,tvbnow,bttvb: h. n9 D2 M, ?9 S( o
材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 ?- Q, Y( G' q- U; j
美國生蠔 2隻公仔箱論壇$ c9 x5 M, z4 M. h
伏特加 適量
2 {; F5 R- I9 i( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cocktail汁 適量（可在超市購買）
6 f0 o* j: E0 r! n) x+ ]' i% H7 R) A* @公仔箱論壇做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。 K; N+ K# f, c
材料：5.39.217.77, k4 T& ^0 u( s% H
美國生蠔 2隻
3 n$ o4 `; }9 u' A5 y番茄 少許（去皮核切粒）
' i( c0 {* ?8 f8 J: I4 U* B5.39.217.77黑水欖 少許（切粒）
6 R6 `% B9 ]% X3 I& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄水 適量（可以番茄汁代替）
3 ~; L3 t& \# Z' T9 s9 Atvb now,tvbnow,bttvb做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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