煙燻當歸鴨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]+ }& Z0 T2 y) N. y6 L5 i
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材 料：tvb now,tvbnow,bttvb, D% `& I% H% { F9 r( i: q; n/ X: S
光鴨半隻 米血糕1塊tvb now,tvbnow,bttvb$ _4 a3 I9 y2 i7 e
醬鳳梨1/3碗 嫩薑絲1碗/ D' n# j: ^+ C8 w" g# N% l
紅麵線1把 麵粉2大匙 白米1小碗3 |; t+ e, X3 B# I
2 f$ r4 J; d/ R$ B/ h- i$ W; c j. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
- @ k# R* K2 N' H: c( d醬油膏1大匙 香油少許 肉桂粉少許
' \+ n" r; h: v6 [9 @鹽1小匙 砂糖1/2碗 味精1/2小匙
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5 G0 b3 I. b0 {+ i& a% N$ F! c5.39.217.77綜合香料：
" s" A3 W* [+ U9 @0 G; M( Y桂枝適量 當歸適量 熟地適量
6 `2 g' v) \' ?6 ptvb now,tvbnow,bttvb川芎適量 枸杞適量 炙甘草適量
5 {( I% h: Z- S3 E紅棗適量 黑棗適量
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作 法：
( I5 _. n1 U& m! ]5.39.217.771.取一大鍋將光鴨、桂枝、當歸、川芎、熟地、枸杞、炙甘草、紅棗、黑棗、醬鳳梨加水煮開，成為了當歸湯。
: H: e: D/ m7 B) y* t/ _2.放入洗淨去血膜的鴨肉，蓋上蓋子以大火煮滾後轉中火，熄火再燜15分鐘後取出，趁熱抹上鹽以及加入藥汁的味精瀝乾放涼。5.39.217.77, \8 p0 n/ j1 J9 G
3.將炒鍋燒乾後鋪上鋁箔紙，霧面朝下，撒上糖、麵粉、茶枝、八角、白米、枸杞，再放上了網子。5.39.217.77! `% G, _" w% P, u6 J
4.放上鴨肉，並且將皮朝上，開火燻2分鐘出黃煙後熄火燜5分鐘，再取出刷上香油，並剁開成塊，取肉切片。公仔箱論壇) G0 e) L# m6 A- I
5.煮開一鍋水，燙熟麵線，再將熟麵線剪好放入碗中，並加入鹽、肉桂粉，再鋪排上鴨肉、米血糕，淋入湯汁，即可完成。 |
發表於 2008-9-22 05:27 PM
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