燒汁釀墨魚
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[材料]墨魚 - 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb: H) F* O n9 T( y8 F$ j
薑汁酒 - 2 湯匙- Z1 M& D1 V' ~7 F8 s: m. f( `
餡料︰公仔箱論壇6 |/ ]+ r+ J4 G5 Y( U
糯米飯 - 1 杯( P* x/ P( _# |" s5 r ^
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
z4 H5 \8 J. X l: rtvb now,tvbnow,bttvb蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
1 \6 d* n8 \0 @8 `; V& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 (切碎) - 1/8 杯
: [2 O0 q( X% E% H; `公仔箱論壇芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
' V b( `& n+ |! M# \1 M. r) o5.39.217.77生抽 - 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: @# Q+ m; ]# D1 U5 K
麻油 - 1/2 茶匙
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" U2 B3 \8 g- `$ h- [[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
3 M/ d- L+ \/ d9 B( f5.39.217.77生抽 - 3 湯匙
! N$ U6 k% ]$ S. }0 @/ a/ D麻油 - 1 茶匙
# V; P: Z0 P, V( I4 w/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1/2 杯
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$ a% T1 I7 d$ o K [9 i3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
, Z" F# T+ x0 d# k! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 5.39.217.775 H2 Y! l/ V: X! Q5 [. K. ]
3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
3 T+ G; T+ {: G: v! ?5.39.217.774. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
" H! K9 P) s) R1 L1 y7 B, [1 v5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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