材 料 ：
' G- L4 i# d0 [公仔箱論壇法 國 春 雞 1 隻 （ 約 500 克 ） 5.39.217.77! @1 B* P9 b! Y9 ]5 r$ y8 d
法 國 鵝 肝 30 克
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薯 茸 50 克 5 j' W) F+ Y6 k, e
肉 汁
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- P, G; J. i% Y A0 ^! w做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb- C3 @. [4 M; \& V$ @; R8 f
1. 先 將 春 雞 起 骨 。
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1 S# N3 C# m3 k7 t1 T: e& @$ V9 r% L+ z2. 加 鹽 、 胡 椒 ， 再 放 鵝 肝 捲 起 ， 煎 香 ， 放 入 焗 爐 ， 焗 7-10 分 鐘 。 # W3 V5 y) u6 f5 D# G
9 \' o, t" l2 _3. 煎 香 番 茄 及 薯 茸 伴 碟 。
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4. 春 雞 出 爐 後 切 成 四 件 ， 加 少 許 肉 汁 即 成 。
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如 用 牛 柳 代 替 春 雞 亦 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d1 K2 q& [ S- w; C4 b/ y: Z, R
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1 春 雞 起 骨 。 6 w) m% `& N! h& n" W
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! f( ?# h U' J s2 煎 香 春 雞 。
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3 焗 7-10 分 鐘 。 . ] v8 b; E' z& O8 r
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發表於 2008-9-21 02:34 PM
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