紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 公仔箱論壇, {/ A# w( X# b+ f, \% R2 ^8 Y 青、紅椒 各1隻 7 Y  ?" |$ Y2 ?0 w* m 洋 1/2個 : E1 e5 j' n; l% N' _( G& J7 _, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒 $ W! Q0 s2 C& X7 {% {, X白 2條 ; }- Z. D0 `: ~, |" }6 L" y5.39.217.77紅酒糟 1/2湯匙 " _5 `2 D, S6 C$ @( Otvb now,tvbnow,bttvb紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 P0 C* e) P1 J7 u& K7 p) |, P 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。   y6 J% O+ ~1 v5.39.217.773. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。5.39.217.77! D- S* C( G0 F9 F 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s7 X% R1 a4 b1 R' Q 糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; H, V4 o5 v- o' Z6 c" { 生粉 1茶匙 7 L  k, P& H! i/ j4 f$ I$ Otvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 q& z* `& g9 T+ x 芡汁5.39.217.77( N$ p6 ~$ k; N1 X* h& x; w" Y 水 1/4杯 - ~% F+ a2 o7 m2 a7 _  _. T5.39.217.77糖 1茶匙 1 s5 C9 C) _6 h. y/ p. Y4 _公仔箱論壇生粉 1/2茶匙 2 T& ?# N0 C8 q: l3 S生抽 1/2湯匙 5 Q" ^( {2 _8 B 麻油 少許