紅糟雞球

＊小柔＊

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7 c; n, V# |; F9 C: G5.39.217.77

材料

光雞 1/2隻 * B% A; {4 R. d2 T8 U 青、紅椒 各1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?9 _( d( n  V& _( z9 z7 ^ 洋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I1 w0 [& V+ W 蒜頭 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 P5 N9 S4 N9 @' I) ^& t- n 白 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \( i6 ?% s) Q- u 紅酒糟 1/2湯匙 0 N5 ]$ ]# y7 D- b( ?2 f0 X 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G! M5 `9 ^/ x6 n5 ~" E# a  k% h 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 7 F4 h* G! O1 \公仔箱論壇3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 ) X. n! {  L  }$ @7 F( a8 x3 m4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 4 B1 h- Q/ g; c* f) E8 ctvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙 6 u9 ]8 E' P$ ^ 生粉 1茶匙 9 I/ x3 \6 ]# P$ r! Ttvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ T) T, x3 U) @$ I9 w 芡汁 . u: U! n- z) ~+ Z5.39.217.77水 1/4杯 : [4 F2 H6 P0 m. ]& r  j5 q7 i 糖 1茶匙 . @# {8 B% d/ V" ^生粉 1/2茶匙 & p3 X, n& `0 n, G$ @, K* t, s6 ~- V生抽 1/2湯匙 ! l* p& X2 _. c# L" q2 j0 a1 U 麻油 少許