(方法 – 加蘋果西打一起滷) 3 N2 k O: o/ w; R% S) f
材料及作法
" f4 n' Z$ e0 v: }5.39.217.77材料： tvb now,tvbnow,bttvb% f7 \2 H4 ~, B$ i- m$ F2 r
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
! [* `. M1 K, ]* h4 n4 \tvb now,tvbnow,bttvb調味料（１）：醬油3大匙
) N4 V6 V+ |; A- ^. T; {" B5.39.217.77調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
0 H( n3 U9 E4 i7 c1 d0 v0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
. @( c$ }* q6 _$ i: `" ]9 R將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
( Q8 R# i- j" `: y公仔箱論壇油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
* _; W( {- x- ? D3 ^4 w; x8 `2 m梅干菜洗淨，切細末。 tvb now,tvbnow,bttvb# L% x. w, ` r4 c1 G/ U# c
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
7 Q1 a9 `0 M( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
+ e3 N- _0 I0 y/ D<斤餅梅干扣肉捲>
) x4 m+ `$ r, ~tvb now,tvbnow,bttvb材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
! @! [7 x# e# V- s作法： . e3 ?, a u# r0 o& u* T* k9 a
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
/ h9 X0 S, V0 x& g) j+ y) r5.39.217.77梅干菜汁去湯汁。
+ H! [. ?0 f9 X# t( L, G* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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