(方法 – 加蘋果西打一起滷) 5.39.217.77, r( I1 F1 }4 N( P$ O
材料及作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y+ \9 i! [( V! }) q% ^
材料： 2 |/ X. R- G+ H0 \; |6 Q
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
" x# e+ G- H: L; H! S公仔箱論壇調味料（１）：醬油3大匙 公仔箱論壇4 v* Y3 O2 q: T5 u; V6 Q* e K
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
* r! v; Z6 i% T" s# _# S5.39.217.77作法：
5 o/ Z# f, j8 T9 x |9 y! |5.39.217.77將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
$ T0 f" _) d6 s1 M# n4 M4 P5.39.217.77油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 ' | g% j1 G7 t e# f1 C( J' ^4 O
梅干菜洗淨，切細末。
3 F K( ?7 d! c3 X1 M5.39.217.77起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~0 I/ X; u/ G! \: i1 ]1 F6 H& ]
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 : {& p, Z6 B" X0 O
<斤餅梅干扣肉捲> 公仔箱論壇4 N! H* h* p) y3 P1 |2 g2 R
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 公仔箱論壇7 w! S4 y) |3 D! M6 Y
作法：
7 ]; R ^7 X! A. B; ]) v9 L2 i5 P' H5.39.217.77斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
' E0 ]- r7 I" j% J! j公仔箱論壇梅干菜汁去湯汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p$ {/ u0 v, ]/ K0 i& t+ Y
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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