青椒咖喱鴨

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材 料; j% Z1 E* r% a- q  @
鴨 件 6 、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙；
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6 H& e: w0 ?; n8 j) k! y香 料
& U; d9 J2 O2 k3 A2 p- k/ Qtvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；
  V6 M) T) }. h. \% |3 k# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* ~3 u! y) d( W8 P

. w% E$ D/ @; \; f' g調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙3 X. l4 ^* X( K+ T7 k+ f$ ~
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做 法        , `* N/ J+ p9 q1 q
1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同 水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n9 X! o2 F1 l

7 t0 h  B" z9 I7 E' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。
! ~2 q, q' w' T+ ^5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X% j/ l" |3 x2 Y
3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。5.39.217.772 V% i( l: J9 i0 T) V

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. {- O+ J& g( ?9 f( J" U* qtvb now,tvbnow,bttvb貼 士        tvb now,tvbnow,bttvb/ r+ k/ {* y, V" @) l6 M
咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會 ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。
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