Ingredients （ 四 人 分 量 ）5 G$ }% |9 a+ }
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb+ c. o6 W C: ?) w* X
乾 羊 肚 菌 15 克
$ i M S- W9 x8 ftvb now,tvbnow,bttvb水 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb# y# q- i2 I7 t
牛 油 30 克
" a7 M7 a9 ^; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾  （ 一 開 二 ） 100 克 5.39.217.77# b3 F# J3 N4 @
白 酒 200 克
5 U$ ]9 F% E! R) E4 c" ^tvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 150
" }' K2 y8 Z+ H5 B9 E2 X* p& T3 A lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌 廉 300 克
/ b- Q- Z4 K4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z: i! }* Q. a! O# B0 ?7 z
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Steps
4 N% h3 K+ y' K) ~& V, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
; T% Z w6 M( L5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
9 i4 O) K, ^8 R公仔箱論壇3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 w" {2 G/ a- Q4 U9 Z8 x
4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
* A1 _5 k: Y4 |/ L1 g6 L' b7 [5.39.217.775 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。公仔箱論壇- f( w! @4 i+ M: c" c+ k5 r( l) a
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) |( r3 ~5 G* R7 `3 fTips: i+ y3 ^: c# Z1 [1 K$ y# \# H. C
1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N$ O- Z2 s& g: ]3 t' G( t
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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; ^5 n& l6 c6 n% |5.39.217.77準 備 時 間 ： 1 小 時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R& f/ D7 T& Y" O6 i
製 作 費 用 ： $200
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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