唔知有無人貼過呢?
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/ b( q5 G) z; u9 Y. mtvb now,tvbnow,bttvb第九名醉蝦
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故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？
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評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。
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* l7 Y! p% m2 ]; o- R5.39.217.77第八名風乾雞 3 ~- r0 v" T7 a0 J
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做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰爲壯觀。 ( O+ i, ]) `+ m
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評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。 tvb now,tvbnow,bttvb$ r; h7 v2 S2 ]% D2 x
殘忍度：★★★ 5.39.217.775 ^( s9 N& f1 i) n5 O
# f! n4 B! H3 u |2 p, G第七名龍須鳳爪 3 O8 \4 H' ?" X! L- H7 e
0 c( ]" d! S$ f$ [公仔箱論壇非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。 . m) f; J7 \. {3 T
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評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐蕓蕓衆生。
) T1 O/ S1 |3 |! J) M g) ]) `tvb now,tvbnow,bttvb 殘忍度：★★★
9 [% ~ ?* h! K1 r7 Q8 C2 E2 D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U* K1 e# C0 B$ t& T& J8 r. ?
第六名活叫驢
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- u* }3 B) i0 v$ S' X% a6 |1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。 4 |4 P/ r' p$ N2 o' D/ }5 {
. r$ N' g. n5 X/ e* ztvb now,tvbnow,bttvb評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會複生。還有中國傳說中的安息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的吃法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。 公仔箱論壇! T W0 l: ] V" o
殘忍度：★★★☆ tvb now,tvbnow,bttvb9 A- b( x G) | {7 x g
X9 J) j* `2 k m第五名烤鴨掌
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活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因爲熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活 著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其他用。 公仔箱論壇$ q6 B+ S9 [) b) i: v/ m% O
7 s, v9 ~0 {8 f9 c評點：《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。 5.39.217.77" [) ]( K# q N, p
殘忍度：★★★★ & o. t- @9 [" J9 V9 H ]
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第四名鐵板甲魚 tvb now,tvbnow,bttvb/ E7 M! Q$ j/ J7 ^% Z
0 @" q8 c4 z3 G3 n& [' y1 q8 M; dtvb now,tvbnow,bttvb將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因爲熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越 來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。
+ V; n1 q2 V7 X- Ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u9 N! t0 b9 _1 V" {
評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。就象日本人屠殺中國人千方百計的想出各種花樣，讓人死得越慢越好。
( x0 C {, v3 H. ^/ A公仔箱論壇 殘忍度：★★★★☆ tvb now,tvbnow,bttvb5 j& a) m* x$ v
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第三名澆驢肉 % Z# G' E+ X! G* r: y: l
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這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。
) h8 o- T8 H1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K/ z9 S4 S% |' |0 k- K評點：據說吃這道菜的，大部分並不是爲了吃菜而吃菜，純粹就是爲了看如何澆驢和驢的面目表情。 公仔箱論壇 ~ k: z/ `: _+ c+ j/ x5 _: g0 E
殘忍度：★★★★★ 5.39.217.773 |, y; S" }4 D& V
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第二名三吱兒
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剛出生的小老鼠(活的)一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，(這是第一吱兒)收到調料裏時，鼠又會“吱 兒”一聲，(這是第二吱兒)，當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。(共三吱兒)菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道 菜。 4 h7 \; y" ~1 {
; D6 @8 O; z4 r* I5 Y: l$ G5.39.217.77評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G- b# O. h# ^. D( t4 h5 t: [
殘忍度：★★★★☆ tvb now,tvbnow,bttvb9 ~0 k' K5 O& k0 y+ v
3 K A% H' v x$ \* }/ L& b1 j公仔箱論壇第一名猴頭 ; r- P, h5 S3 q1 Q: h
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這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那麽大，正好容一 只猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭 蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀 的序曲。
4 s( {+ q( p3 c0 z; {. Q/ W3 P公仔箱論壇 * m0 q7 X; o: P
評點：寫到這裏，手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的慘狀，想想如果是人被這樣活生生的開顱，是多麽可怕。 & S* z) L5 ~4 v7 f" ^7 e" [: i
殘忍度：★★★★★ |
發表於 2007-9-8 03:15 PM
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