[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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酸奶蛋糕 食譜
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材料
  |1 s1 {* T! v: }  S: p& k# q. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 —— 20g
/ M3 _' ~% S; O" i. U. h& \0 L! Q雞蛋 —— 3隻1 U" B2 c' ~& b: ~! W; j
檸檬汁 —— 幾滴
8 ]( E& h6 F) B公仔箱論壇低筋麵粉 —— 40g
) u2 r1 w  K) d5.39.217.77酸奶 —— 125g
" n4 k1 z- L9 k% ?5.39.217.77砂糖 —— 40g
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# n8 E4 M  W- V6 j# F準備5.39.217.777 z1 _: X. a9 p  m. C
1.) 蛋白蛋黃分開。
7 v' @& \# ]  W, D( }( Z- p2.) 粟粉、低粉混合過篩6 `  a% r+ m, [/ t  w" n
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b. s1 \- t4 |3 a7 J; r% T  I& x
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
! j( L( J# F% j8 s, q9 J$ b5.39.217.772.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
$ k* Y! F. ~# n公仔箱論壇3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
9 R6 F9 k4 k, ]5 {8 c公仔箱論壇4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。公仔箱論壇- r0 N& d- }2 K% y: Q1 p# \
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
7 L. I5 V. B( W9 ]tvb now,tvbnow,bttvb6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x( T8 E: ?7 L5 Y' O8 u( [: j
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u, ^# ^* G; _+ _
8.) 焗好取出待涼脫模。