別以為大型連鎖食店一定欠缺創意，像薯條名店New York Fries，除了嚴格遵守加拿大總公司的選料規則、烹調方法，還不時研發新口味以滿足嗜新的香港人。最近便推出了全新的熱狗、沙律和小食炸雞翼，惹味、清新兼備，而且是只限本港供應的獨家新品。
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三種芝士覆蓋公仔箱論壇% ^. F3 o# z; r# v
屈指一算，New York Fries打入香港市場已有五年，薯條依然是用美國薯仔連皮切條炸成，薯仔味濃郁，又帶焗薯的軟綿口感。雖然有這鎮店王牌在手，但也不能原地踏步，所以隔不久便推出新食品，保持人氣和新鮮感。剛上場的三重芝士熱狗、和風熱狗，便是香港分店團隊，經三個月不斷試味及改良的成果，獲加拿大總公司批准後，終於正式推出本地市場。
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如果你是芝士狂迷，三重芝士熱狗不會令你失望。內有三種芝士，將肉腸密密覆蓋，包括軟綿綿的車打芝士粒、幼滑的芝士醬，以及最後才撒上的乾身巴馬臣芝士碎，它們不但為簡單的熱狗帶來鹹香味道，還豐富了口感層次。放在熱辣辣的肉腸上，高溫令芝士半融，香味就更濃烈了。芝士醬同時用於名為The Works的薯條，以及Chili Cheese Dog熱狗，相當百搭，它的出現的確令食物加倍香濃「芝」味。
( t+ k- \8 G" {- y% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A. R8 o: ~! g另一款和風熱狗相對簡單，只在肉腸上淋上日式燒汁和木魚絲，但甜甜的燒汁和肉腸味道實在匹配，有助提升肉味。原有的招牌熱狗如Buffalo Dog、Italian Job Hot Dog會繼續供應，不過這些都是已為你配好醬汁的熱狗，較Enjoy自己設計味道，可以買一隻原味熱狗，然後自行加入番茄粒、墨西哥辣椒粒、黑橄欖片、青葱粒、洋葱粒等，費用全免。熱狗之所以美味，除了依靠配醬，肉腸及麵包的質素亦很重要，此店用的是雞肉和牛肉混合而成的熱狗腸，原裝加拿大配方，香港製造，有辣味和原味可選，咬下去立即「噗」一聲裂開，皮脆肉結實，非常美味。
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* j4 e4 ?% j C0 J% x! O鬆化脆爆炸雞翼
7 O2 i% ^$ s# I' N( v6 R) |tvb now,tvbnow,bttvb炸雞翼的出現才最驚喜，加拿大New York Fries還未推出，香港便可率先品嘗。經過細心挑選，品牌最後向一家美國食品公司訂貨，雞翼事先醃製好並上漿，一收到「柯打」，店員便會以攝氏三百八十度高溫將它們炸脆，在鬆化微辣的外皮保護下，雞肉仍然充滿水分，嫩滑肥美，放久了依然脆卜卜。tvb now,tvbnow,bttvb. {1 k5 N9 S7 a6 w, M
4 `+ A1 T0 E+ `" s7 ]# y2 A跟薯條一樣，雞翼指定用葵花籽油來炸，因為不飽和脂肪酸含量極高，又不含反式脂肪，較有益健康及適合炸食物。吃罷多款熱狗、薯條和雞翼，不妨來一客田園沙律或凱撒沙律，兩者同屬新出品，材料包括番茄片、青瓜片、蔬菜、煙肉粒、巴馬臣芝士等，用料新鮮，清爽味道能夠煥發味蕾，香口新品多吃也不覺膩。5.39.217.77" Y/ s) Q+ L# ]$ M
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The Works $38
^0 w5 A. F: V4 ?公仔箱論壇每條薯條都沾滿芝士醬、酸忌廉和煙肉。tvb now,tvbnow,bttvb1 K' L6 [* j5 W- Y; l6 r1 J
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三重芝士熱狗 $36
, Y% O% E7 o8 a7 z# w5.39.217.77鹹香濃郁，熱狗包亦會烘至脆身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S* _( |: w8 t( V0 T
& t, Y. J/ V, V; y+ U" B* I5.39.217.77和風熱狗 $36
8 U, R6 A f5 S燒汁夾雜沙律醬、木魚碎，帶有甜味。
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Chili Cheese Dog $365.39.217.77, K; _: H: O7 H$ u+ H0 u
有墨西哥醬、芝士醬、肉碎等，材料豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e% ]8 e* |! N) h4 f( c/ Z
7 o7 d! W- Y* b5 R5.39.217.77惹味炸雞翼 $381 L H7 B# z5 P) J6 m5 @
微辣Juicy，皮脆肉滑。tvb now,tvbnow,bttvb1 D g+ E+ `' p/ ~ M. ^! S. h8 ^+ _
y$ j) e, ^( n! ]■New York Fries在山頂廣場設有店鋪，最近聯同其他分店推出全新的熱狗、沙律和炸雞翼。& ]! l! p+ z- J& o2 i
田園沙律 $22公仔箱論壇: X- I' R) [5 Y/ q* q+ R" Y4 Z
新鮮蔬菜帶來清爽感覺。2 g& Q; A+ ?' l
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稠身燒汁配半融芝士粒，經典口味。5.39.217.77; X+ E& M/ Q1 m5 ~3 t
9 J4 u e$ r- ?# J3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Italian Job $38" n2 `9 }8 Q/ P K+ M* l/ t! ?, w1 w+ j
味道如肉醬意粉，還有大量芝士粒。* C) f, c) M n0 d9 S1 V
- i1 c5 C6 P% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凱撒沙律 $22/ R0 w& u- R' I. P7 B9 }: ]+ h
可嘗到煙肉鹹香。7 `! K i5 O* t3 p4 b
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原味連皮薯條 $25起5.39.217.77% j! a! e, s2 X( q
炸足三次，做到外脆內軟效果。
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發表於 2012-11-27 07:27 AM
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發表於 2012-11-28 12:45 AM
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