踏入11月，身邊朋友已開始計劃聖誕節聚餐。人太多，自己煮耗時又費力；出外吃，又貴又不飽。
$ }6 e- F8 e$ I9 k0 q9 |公仔箱論壇5.39.217.777 b0 x6 b& i& ]$ E2 A! N, r/ z
最近認識了一位瑞士回流的美女，剛開設一間名為Food Allee的Private Kitchen，為客人變出天天不同、色香味俱全的瑞士家常菜。每晚只接一桌客人，私人度極高，啱晒大夥朋友熱鬧狂歡！+ w* M5 U0 @9 _. J& Z5 \2 A# _
) k7 }8 \% t4 X2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旅居瑞士學做菜大家庭中長大的阿燕自幼入廚，大學後遠赴瑞士學習語言。熱情的她樂於與鄰居分享自己的食物，更會走入彼此的廚房偷師。畢業後，阿燕繼續在當地工作，也會幫朋友提供上門的到會。10年後回港，從事設計行業之餘也在閒時下廚宴客。近日在朋友鼓勵下開了Food Allee，這間Private Kitchen以地道的煮法，讓大家細嘗一頓Homestyle瑞士餐。- N: u4 F2 f* s& L/ r
3 q8 T, r4 Q8 c$ R* l親切家庭裝潢踏入Food Allee，長長的走廊兩旁是垂簾和長短不一的小燈泡。跟隨音樂走到盡頭，是一個能容納約20人的小客廳。餐具就放在白色木櫃內，大家自行拿取。櫃前是鋪上淡色雕花桌布的長桌子，還有簡單的盆栽、燭台和小裝飾。沒有華麗的水晶吊燈，只靠兩旁的燈泡，簡單柔和的燈光下，一種家的感覺油然而生。tvb now,tvbnow,bttvb8 X8 c) k3 ?2 C, T! b3 T) [
5.39.217.773 V( U% J! T8 m ?9 ]/ ?- P* D
菜式天天不同 阿燕笑言瑞士菜不局限於芝士火鍋，還有塞滿了蒜蓉的焗雞配香草牛油，堆得滿滿的烤原個蔬菜也是當地常見煮法。自製牛奶辮包是瑞士人只會在星期日吃的食物，在焗蛋糕上淋上檸檬汁糖漿也是當地老派製法。一醬一汁都包含了阿燕的心意，天天不同的菜式，誠是一個窩心、開眼界的瑞士之夜。
0 ?8 h! p* T: M0 S7 b5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ A8 ^5 k" g% Z+ N/ Z
REVIEW
! U: P1 f1 p) h- r9 \! w4 n環境氣氛：★★★（以5★為滿分）
$ s1 K4 H( X5 v) a公仔箱論壇好味指數：★★★
* P% Y8 M5 w$ w; L必試推介：蒜蓉燒雞、牛奶辮包、Ham in Bread
4 x, Q8 D8 Q+ E: P7 K0 p) F( N( u公仔箱論壇人均消費：$450/位起（包前菜、主菜、甜品，最少10位起）5.39.217.77) T8 V5 C8 ]# Q4 c
地址：新蒲崗爵祿街 |
發表於 2012-11-19 01:01 PM
| 