乳酪金瓜焗饭 + \% @! ~- g# M0 d- {# O
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这道小金瓜奶酪焗饭是很值得一试的烘焙。秋季是南瓜成熟的季节，有各种各样的南瓜，你可以选择任意一种的南瓜做这道料理，当然，小点的更容易熟。然后将蔬菜和米饭的混合物装进南瓜壳里焗烤熟，光看着就特别有食欲。烤蔬菜也是一道很容易制作的餐桌美食。这样一道南瓜[/url]焗烤饭，配上辣番茄酱就是一顿丰盛的晚餐。
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原料" d9 u+ d! V' f. X# p; ~: B2 b
小南瓜 4个（每个约350g）
9 c* u7 q. g; `& D$ a0 k混合野生印度香米 1杯（200g）& a$ \! o! ?: [' U3 q2 `
辣椒和大蒜油 4汤匙（60毫升）公仔箱論壇% u) @7 g; g- w
格鲁耶尔 (Gruyere cheese 或者Mozarrella chess)奶酪碎 1杯半（150g）（注：以上原材料可以制作4份）tvb now,tvbnow,bttvb" I7 J, N$ ~4 f3 P* m' ]
2 O- M9 }; _8 T+ ~" N9 j5.39.217.77[做法]tvb now,tvbnow,bttvb" y9 z6 v! a0 S0 J$ U9 U
1. 预热烤箱至190度。用小刀在小南瓜的顶端扎几个孔，然后放到烤箱烘烤30分钟，直到南瓜[烤软。烤好后自然放凉。( Q- l& N/ Y( @6 u
2. 乘烤南瓜的时候，米淘洗干净，加少许盐，煮12分钟，煮软，然后倒掉米饭里的汤水。每个南瓜切掉一个顶盖，并挖出南瓜里面的南瓜籽和瓤，丢弃不要。挖出的南瓜肉，
$ }7 f6 C, ?. P/ U) N7 a* Z% X公仔箱論壇 切碎备用。tvb now,tvbnow,bttvb3 @2 ^, H- }7 n" Z5 P% T- }
3. 平底锅热油并切碎的南瓜肉炒5分钟。留4汤匙的奶酪，把剩下的奶酪粉和米饭加少许盐，倒入锅中拌匀。. G& n3 d; z. S6 @5 P
4. 然后把混合的米饭和菜罐装到南瓜壳里，放到烤盘上，撒上剩余的奶酪粉，烤20分钟。% {4 V- k6 o* }5 ^0 X
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發表於 2012-11-18 02:58 PM
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