未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。公仔箱論壇) h# m2 B3 a9 ^( g, X. g- b
: s7 R+ J/ V) X% p. m- Y逾 30米長食物枱 望維港夜景0 g$ {/ l, u4 }) W2 }- Q
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。5.39.217.77+ E3 n3 ]$ c7 U: g9 B! x M; Q9 P
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樹頭蛋糕公仔箱論壇4 d1 F; h1 [4 B) e4 H G
# ^- M% X) r8 L. w$ s6 B, ctvb now,tvbnow,bttvb在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。* }7 L7 m3 ]; D
( r/ z8 m+ p. [7 I' u9 ]+ W. \3 g5.39.217.77扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
7 X/ A/ l) @; r: H2 K, I! k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _; R8 S4 U5 k3 u9 U
蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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7 w& V9 V0 R# f \tvb now,tvbnow,bttvb瑞士蓮朱古力火鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {/ N. z, `& Y$ r. b1 B
% I% O6 X3 d9 k9 `; }# Y! n0 dtvb now,tvbnow,bttvb入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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, k7 b& W+ C5 s9 K* X/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁5.39.217.77: f' K" f2 {2 J8 \0 P9 s
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 5.39.217.77$ y; Q6 L* V5 Y: m+ V, B
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。5.39.217.77: Y ?+ m& C3 I" z
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薑餅慕絲杯
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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鐵板 1855牛肉粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R" {: c- N; c3 o
! f% m% ]5 v- F7 t# dtvb now,tvbnow,bttvb美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
' O1 g) w1 Z, r- ]0 B+ m$ i4 J公仔箱論壇5.39.217.779 b$ j8 Q; i1 x# `* Z
帶子龍蝦杯公仔箱論壇. [0 F) c* c9 d; q' E- O
* u2 i+ t+ u5 h0 Y+ y6 C* h: ~素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 ) i- ]7 L2 k' d; a
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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。& F8 p2 f& m* [$ `
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) 公仔箱論壇( Z% g! l) ~! \4 m
% U0 h% v8 S, b" J* f公仔箱論壇擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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6 E l& ?. B" A+ g7 D1 `6 T5.39.217.77花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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香煎鵝肝5.39.217.77, w" s6 Z) n% J5 [" \
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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蠔皇鮑魚鴨掌煲
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 & P! P9 P/ w$ a. Q- D* @5 Z! t0 ]
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海皇竹笙翅3 p7 n U' Q1 [& X* H9 B$ ]: w
: N3 d$ Y3 E' Q) x- ?1 G4 L公仔箱論壇有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。5.39.217.77' _% x6 l0 T; R' U4 d9 ?3 ~ q/ z
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朱古力噴泉
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。. I; Q5 W4 B8 i$ x& E7 ^: s; K& ~
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)5.39.217.779 o x2 {7 }+ W; `2 V! P5 W6 ]/ [" \
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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