全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製
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踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。
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除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。公仔箱論壇- Y9 P+ R8 l. C6 F f1 d$ S# l: g
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地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場5.39.217.77, C4 g3 d3 p6 }3 F- k1 q* R
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赤螺螺冷麵 $108
' ?/ h. p4 {- J k$ B, _0 n以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。
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" |( C: H: |+ _- d& u+ ^ R青陽辣椒豬肉涼麵 $98
6 ~3 H9 l) L. e! ^% g. i; s5.39.217.77將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。( } D6 E) R6 I: d" ?5 R% _4 X# _
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4 _. F, I2 g) u1 u. e4 I4 \面層鋪上了芝士，濃郁惹味。
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" X; K# [) h$ g" R+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火燄卡邦尼年糕 $755.39.217.77- T# ?) `$ l) [5 o! L
加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。
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■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。tvb now,tvbnow,bttvb) t" f* n- s7 I+ D% D
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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