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【材 料】公仔箱論壇) t7 Q& M) k: M
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茄子 250公克tvb now,tvbnow,bttvb5 y% P% a4 r9 k; T+ g
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大腸 100公克5.39.217.771 G) t E! Z5 }* l
9 P$ V: P! x1 i3 q% X公仔箱論壇蔥 1支" \$ D9 e- K F2 Y% S! J- D5 E, E
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蒜頭 3粒& Y; P6 m: n$ f
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辣椒 1支
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' u# F1 M, a5 v2 W/ a OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 10公克
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, n3 S" S/ _* L/ a; ]* [7 M公仔箱論壇【調 味 料】
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蠔油 1大匙
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醬油 1小匙5.39.217.773 m! D6 {( f8 D8 }1 ^: ]2 X
" n. s% M9 `" f- ^/ V1 v. I! n0 g+ H米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! z! ?6 W$ f& F! m
! L( u; H: F$ z3 O& utvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
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【做 法】3 l! O. d) y/ h( ^* b' L7 n( D6 x
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1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。
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5 Z1 Q9 M; e/ w; H; s' M/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s4 J1 A- l5 g
0 [! R: V# F6 n- N3 e公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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