材料tvb now,tvbnow,bttvb3 n% ]: X7 A. o
太子笋(罐頭) 20條、臘肉皮(肥膏部份) 6片、葱(切段) 2條、葱頭(切碎) 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙) ~2 u% h# }1 h& d, e2 A# t& W6 x6 Z
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, R* Z- i# t! H& n' A9 m5.39.217.77做法
5 C0 q* x9 @. k8 d, {( z1.開中火,鑊中加少許油,下臘肉皮爆香,加葱和葱頭繼續爆香。
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2.鑊中加雞湯,下太子笋、蠔油、糖和老抽,煮滾後收細火燜煮 25分鐘。
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0 c! B7 N7 V+ c. \( I, Q/ T3.燜至醬汁收乾後,加入麻油拌勻,可熱食或凉食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w5 B. n5 V& z
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5 w3 _" |2 O8 K2 M' j/ F不用臘肉,也可以改用較肥的臘鴨油。
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