[中式食譜] 欖角肉茸春笋

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材料
1 m; Z$ G5 s7 K" ^# I- W% B& \. `公仔箱論壇春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙5.39.217.772 U2 z1 _* y. ^; s" n$ f4 z

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6 s& O1 k" {4 t3 ?' N: {5.39.217.77做法5 g. c; x" i! Y% ~+ L/ K
1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- f# F4 b% P8 L/ r% P% V

% [: k' K/ e& e9 i$ D5.39.217.772.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。5.39.217.77% Z8 {- q9 l4 ^
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3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p: ^: N7 h2 z& D7 s+ ]

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! ?' C3 i' f" G$ \貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L: h' P& v7 f: S+ ^" _8 g
加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。
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