[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：
7 f5 g2 M8 W5 X% N: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄  5個
8 r& f/ V) @5 o/ {tvb now,tvbnow,bttvb牛油果  1/2個5.39.217.77) d% |& C0 a% u# S) e0 q- P
意大利黑醋  1湯匙
. H3 }! F8 c! P* M% m: K: C5.39.217.77橄欖油  2湯匙
9 z; a7 `7 [, p( z( o$ T- N) c2 ^tvb now,tvbnow,bttvb燈籠椒  1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {  P5 [# D2 \0 u6 P4 T
火腿  5片公仔箱論壇0 K& K% X, S  d+ P+ j
火箭菜  120克
; c3 N" G- c7 m1 atvb now,tvbnow,bttvb無花果  1個
; g0 m7 ~9 p2 M海鹽、胡椒粉  適量
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0 P! s3 R* D# a2 A' l, J做法：0 Y0 Z# k1 O* g( k" j: b
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ F% _- @$ r( o& v+ _

+ J+ F0 Y) d! A- W; \2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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* f" I  Y6 M0 }  Y1 P' Z公仔箱論壇3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。公仔箱論壇. z: o  j+ Y- M) ?5 c
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小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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