材料5.39.217.77( b8 X- o N% m2 }6 j2 P6 ?
豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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& S! l) s/ x- |做法
! N+ }2 M- ^3 w- }公仔箱論壇1.韭菜切段備用。
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2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。& l3 \! M5 Z, \" V9 T
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。 5.39.217.770 b! Z& g7 Q! n
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發表於 2010-11-3 05:34 AM
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