日式炒烏冬

＊小柔＊

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材料

烏冬 1包公仔箱論壇' L  y, ^4 w3 e7 Z6 e9 M3 w7 z 蛋 1隻 2 @, J( o  g( T  [+ N2 @鮮冬菇 2隻 ! B$ o4 I4 m: P$ n( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 50克 " Q3 f+ ~( E, S* ^5.39.217.77紅椒 1/4個 - n5 ]% o& g- }9 L5.39.217.77 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \  b# P. h* _ 鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許 0 g3 f9 N" R  i" o鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。9 r+ K, d3 l4 T  c 2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。5.39.217.772 l: }" H2 W, o0 }* i. }% t 3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。) s: o. p. t- h0 N" K4 D 4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。公仔箱論壇) \: \. E' ]' c( J! A$ j* V 5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 5 H3 ]+ O" W! }; E; h6 L& t' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 1/2茶匙   I; a4 j( W  M9 ]公仔箱論壇糖 2茶匙 ' `. O+ M: d4 A生抽 2湯匙