日式炒烏冬

＊小柔＊

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材料

烏冬 1包6 D5 S; h) j. ^" u( b1 j 蛋 1隻 " n* s/ ]6 ~! F' P0 H2 v2 V5 B5.39.217.77鮮冬菇 2隻公仔箱論壇* ?1 f. x: g' k: m7 L 雞肉 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?' C. b2 ?& [$ M 紅椒 1/4個 % u# p# x' e8 ^/ Q2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1棵 # u! ], {% Q1 A# Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許 6 v- w9 F2 V9 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。 ! z5 A5 ~( w: y0 }  \* d2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。 : c3 F1 k3 N# r3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb% {5 p+ p( U+ ~: T 4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。 % v3 q1 ?# ^  e' j* g! e公仔箱論壇5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 : n, J6 I7 v3 C; S' A9 @' b. |+ {tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 1/2茶匙 8 u: w+ ]$ Y2 w, a+ W5.39.217.77糖 2茶匙 # I: ~8 ?" O1 y/ ]( A9 K& ]! @公仔箱論壇生抽 2湯匙